Faluches

Une recette d'accompagnement moelleuse par prisca

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4 Commentaires
125

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

500 G de farine 15 G de levure de boulangerie200 Ml d'eau 70 Ml de lait 10 G de sel2 Càs d'huile de tournesol

Préparation:

Délayer la levure dans le lait tiéde et laisser reposer 5 min. Dans la cuve du robot, mettre l'eau, l'huile et le mélange lait +levure, ajouter en dernier la farine et le sel. Pétrir 5 min pour que la pâte soit homogène. La couvrir d'un torchon et la laisser lever 2h.


Dégazer la pâte et la diviser en 6 pâtons. Former des boules et les aplatir avec le rouleau à pâtisserie, les laisser reposer 1 h.


Préchauffer le four à 180°.


Les badigeonner légèrement avec de l'huile et les fariner. Cuire 15 min. À mi-hauteur avec un bol d'eau dans le fond.


Le pain doit rester blanc.


Mots-clés: farine, levure, pain

Pour 100 g :
Calories 248 kcal   Protéines 7 g   Glucides 42 g   Lipides 3 g  

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4 commentaires

Mamyloula

Une bonne recette bien de chez nous merci

prisca

les faluches sont des pains blancs moelleux que l'on trouve dans le nord de la france .On s'en sert souvent pour faire des pains bagnats, des sandwichs sucrés...

katcelau

je connais pas !!! je garde pour tester !!!bizzz kat

jeanmerode

bonne recette de faluches

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.

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