Tarte aux pommes rapides
2 Commentaires
140 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La tarte aux pommes, c'est un vrai classique de la cuisine française, un dessert qui évoque souvent les souvenirs d'enfance et les bons moments en famille le dimanche. Cette recette, qui remonte au Moyen Âge, met à l'honneur la pomme, fruit largement cultivé et utilisé à l'époque dans de nombreuses douceurs. Facile et rapide à préparer, elle permet de savourer le goût authentique des pommes tout en perpétuant la tradition des desserts rustiques. Au fil du temps, la tarte aux pommes a su évoluer, mais elle reste avant tout un symbole de convivialité et de partage à table.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée de qualité pour une texture croustillante.
- Pour un goût plus intense, ajoutez un soupçon de cannelle à la compote.
- Ne pas hésiter à mélanger différentes variétés de pommes pour plus de saveurs.
- Pour une belle présentation, disposez les tranches de pommes en rosace.
- Ajoutez un peu de confiture d'abricot sur les pommes avant de servir pour un effet brillant.
- Servez la tarte tiède pour apprécier pleinement les saveurs.
- Accompagnez-la d'une crème anglaise pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Pâte feuilletée - fait maison ou du commerce 1
- Compote 1 gros pot
- Pommes golden 3
- Sucre vanillé 2 sachets
- Beurre 1
Préparation
-
Étape 1Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette.
-
Étape 2Éplucher les pommes, enlever les pépins au milieu et les couper en tranches.
-
Étape 3Verser le pot de compote sur la pâte et y disposer les tranches de pomme en les chevauchant légèrement jusqu'à ce qu'il n'en reste plus.
-
Étape 4Saupoudrer avec les sachets de sucre vanillé et y déposer quelques morceaux de beurre un peu partout sur la tarte.
-
Étape 5Mettre à four chaud à cuire pendant 40 minutes à 220 degrés.
-
Étape 6Servir seule ou accompagnée d'une boule de glace vanille ou d'une chantilly maison.
Mots-clés: Tarte aux pommes
Une portion (env. 90 g) :
Calories 182 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 21,8 g
Lipides 8,7 g
Publié par marinahenriquepicque
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres variétés de pommes comme les Granny Smith ou les Fuji, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture de la tarte.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Il est préférable de la cuire juste avant de servir pour qu'elle soit bien croustillante.
La tarte est cuite lorsque la pâte est dorée et croustillante. Vous pouvez également vérifier la cuisson des pommes en les piquant avec un couteau.
Oui, vous pouvez remplacer la compote par de la confiture ou même une crème pâtissière pour une variante différente.
La tarte peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-la légèrement au four avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour donner plus de saveur à votre tarte.
La tarte se sert délicieusement chaude, accompagnée d'une boule de glace vanille ou d'une chantilly maison.
Oui, vous pouvez faire votre propre compote en cuisant des pommes avec un peu de sucre et de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Oui, vous pouvez congeler la tarte avant la cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Un moule à tarte standard de 23 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Ça a l'air bon !
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
marinahenriquepicque
Ok mamyloula je vais essayer et vous diré ça merci c gentil bisousssss
Mamyloula
Essaie avec des reinettes, c'est mieux bisous