Un poulet au gingembre
Une recette de poulet proposée par pythagore
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
Un poulet ordinaire2 Oignonsune cueillère à café à de gingembre en poudre10 cj de sauce soja 10 cl de vin blanc 10 cl d'eau.
Préparation
Couper le poulet en petit morceaux (la cuisse sera coupée en deux avec un hachoir).
Mettre l'oignon coupé dans une casserole avec le poulet, le gingembre et les 3 liquides et on fait bouillir à petit feu 25 min, c'est tout.
Variante 1 : on peut remplacer le vin blanc par de l'eau (donc 20 cl d'eau en tout).
Variante 2 : on peut mettre une cueillère à café de sucre.
Variante 3 : on peut rajouter du gingembre si on aime "relevé" attention au gingembre, il ne fait pas que relever le plat !
Mots-clés: cuisine asiatique, épices, gingembre, pauvre en calories, poulet, soja
Une portion (env. 320 g) :
Calories 502 kcal
Protéines 63,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 22,1 g
Publié par pythagore
