pour commencer ca prend 2 pièces de cote de dos de porc ( les flans de porc ca fait pas ) ensuite tu prend une grosse marmite exemple identique pour faire tourtière du Lac en fonte ou en aluminium tu vide 2 bouteilles de 2 litres de Pepsi dans la marmite et tu met sur le poele a feu maximum une fois le Pepsi bouille tu met les 2 cotes levés dans la marmite et tu baisse le feu a médium et tu laisse cuire pendant 1 heure et demi , a la fin tu sort les 2 cotes levés et tu les laisse refroidir dans une assiette une fois refroidi tu prend de la sauce Bière et Chipoté Choix du Président que tu vas trouver dans un Maxi et tu badigeonne généreusement les cotes levées des 2 cotés ensuite tu les mets dans un gros sac a congélation fermé au frigo pendant 24 heures pour laisser macérer , pour la cuisson avant de manger tu réchauffe le four a 400 degrés et tu fait cuir sur une plaque pendant 15 minutes . Cette recette est meilleur que ceux de chez Score ou St-Hubert.
Bonjour, je cuis mes cótes de porc, á feu doux, sans matière grasse dans une poêle antiadhésive. A la fin de la cuisson, je les sale et les poivre et je mets une petite noix de beurre sur chaque côte et j'éteins. Je laisse reposer 1 minute avant de servir. J'ai la chance d'avoir du porc fermier et la qualité de la viande compte.
Bone journée.
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Guy Boivin
pour commencer ca prend 2 pièces de cote de dos de porc ( les flans de porc ca fait pas ) ensuite tu prend une grosse marmite exemple identique pour faire tourtière du Lac en fonte ou en aluminium tu vide 2 bouteilles de 2 litres de Pepsi dans la marmite et tu met sur le poele a feu maximum une fois le Pepsi bouille tu met les 2 cotes levés dans la marmite et tu baisse le feu a médium et tu laisse cuire pendant 1 heure et demi , a la fin tu sort les 2 cotes levés et tu les laisse refroidir dans une assiette une fois refroidi tu prend de la sauce Bière et Chipoté Choix du Président que tu vas trouver dans un Maxi et tu badigeonne généreusement les cotes levées des 2 cotés ensuite tu les mets dans un gros sac a congélation fermé au frigo pendant 24 heures pour laisser macérer , pour la cuisson avant de manger tu réchauffe le four a 400 degrés et tu fait cuir sur une plaque pendant 15 minutes . Cette recette est meilleur que ceux de chez Score ou St-Hubert.pentrez
Bonjour, je cuis mes cótes de porc, á feu doux, sans matière grasse dans une poêle antiadhésive. A la fin de la cuisson, je les sale et les poivre et je mets une petite noix de beurre sur chaque côte et j'éteins. Je laisse reposer 1 minute avant de servir. J'ai la chance d'avoir du porc fermier et la qualité de la viande compte.Bone journée.