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Comment faire du vinaigre avec des pommes?

Comment faire du vinaigre avec des pommes?

Question posée par Invité

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- Bonsoir, j'ai un gros souci pour faire mes tarte-Tatin. Il n'y a rien à faire je n'y arrive pas. J'en ai fait bon nombre et ma dernière ne date était brûlée ( les pommes ). J'ai fais de la façon de ma Mamie, le moule sur le feu puis au four et essayé au four directement mais nada, je ne retrouve pas le goût de chez le pâtissier. Pourquoi mon caramel ne prend pas dans les pommes. Cela vient de la sorte des pommes ? J'ai pris des Gala. Merci pour vos réponses.
- Bonjour, peut on mettre de la confiture à la place des pommes pour raliser le cake aux pommes de Yannik?
- Quelle pommes utiliser pour faire pommes d'amour?
- Dans patisserie cherche beignet aux pommes et tarte à l'ancienne aux pommes voir nos grand mère et autre recette vrais pain à l'ancienne merci d'avance andreditdede ?

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