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Comment on fait la glace ?
Comment on fait la glace ?
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Bonjour à tous ! J'ai fait plusieurs fois des glaces à la fraise (Merci à celles qui m'ont conseillée pour l'utilisation de ma vieille sorbetière !!!) Ma glace est très bonne, tous ceux qui l'on goutée sont unanimes, en revanche, elle est très compact, pas moelleuse. Qui peut m'aider à améliorer cette recette. Je mets 500gr de fraises, 250 gr de sucre glace, 1 fromage blanc et 20cl de crème fraîche. Mercie beaucoup ... et bises à tous. ?
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Comment enlever la glace de cristal pour la recette de glace?
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Bonjour , quand je mesure le sucre glace à l'aide d'une tasse est ce que j'utilise la règle ( sucre) ou ( fécule ) qui se rapproche plus à la texture du sucre glace , merci ?
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Bonjour, je recherche un sucre glace sans amidon pour faire mes macarons, quel sucre glace utilisez-vous ? Merci pour vos réponses.
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