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J'ai fait du caramel au beurre sale que j'ai conserve en pot mais il s'est cristalise comment le rucuperer,,,?
J'ai fait du caramel au beurre sale que j'ai conserve en pot mais il s'est cristalise comment le rucuperer,,,?
Question posée par Invité
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Invité
fais - le fondre au bain-marie.
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Quand l'on fait un flanc caramel est-ce normal si le caramel devient fluide apres 1 nuit car quand je l'ai fait et que je l'ai versé sur le flanc il etait tous dur et croquant et apres 1 nuit pouf il etait tout liquide est-ce normal et comment cela se fait ???? merci de me repondre ;)
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Quelqu'un a déjà fait du caramel beurre salé ?
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Bonjour je voudrais la recette de fatima ,tarte aux noix caramel beurre salé ,mais je ne la vois pas ,je voudrais savoir pourquoi ? MERCI
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Bonjour, je souhaiterai réaliser des demi sphère en caramel pour mettre une mousse dedans mais je n'arrive pas. J'ai essayé sur le dos d'une louche en plastique huilé, sur du papier sulfurisé, dans des moules en silicone mais rien n'a faire, je ne peux jamais le décoler du support ou il casse. Mon caramel est composé de sucre, d'eau et de citron. Que faire ?
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Invité
fais - le fondre au bain-marie.