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Peut-on congeler des verrines? en desserts ou en mousses de légumes?? merci!
Peut-on congeler des verrines? en desserts ou en mousses de légumes?? merci!
Question posée par Daysy
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Bonjour, je souhaiterais réaliser moi même mon repas de mariage avec un nombre de 120 personnes dont 33 enfants. quelles idées pourriez vous me donnez pour un apéritif avec cakes et verrines par exemple, deux entrées, un plat et des desserts? j'aimerais pouvoir congeler tout ce que je vais faire de façon a ne pas me surcharger et me dégouter par la même occasion. merci de vos réponses
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Bonjour,lorsque j'étais en activité, j'avais une cliente Italienne qui me préparait des bocaux de légumes mélangés.Dans ces bocaux ,il y avait un peu de jus des légumes,de l'huile et sans doute du vinaigre.Peut être que ces légumes avaient été blanchis dans une eau vinaigrée.Est-ce que quelqu'un a la bonne recette? C'était vraiment délicieux et cette personne est décédée avant d'avoir pu me donner la recette. Merci.
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Peut-on congeler des verrines de toutes sortes déjà confectionnées pour prendre de l'avance si l'on reçoit??? merci!
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Peut on congeler les verrines quelques jours ?
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