Question posée par Invité
et, surtout ne pas laisser de traces de doigt dans le moule!
C'est pas facile effectivement. Quelques 'trucs':
- il ne faut pas trop remplir les moules
- il ne faut beurrer que le fond
- Ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson. Ne pas exposer le soufflé aux courants d'air ou au froid à la sortie
- Servir très rapidement
Réponses
burburus
et, surtout ne pas laisser de traces de doigt dans le moule!
Les Foodies
C'est pas facile effectivement. Quelques 'trucs':
- il ne faut pas trop remplir les moules
- il ne faut beurrer que le fond
- Ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson. Ne pas exposer le soufflé aux courants d'air ou au froid à la sortie
- Servir très rapidement