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Qu'est ce que c'est le agar agar ?
Qu'est ce que c'est le agar agar ?
Question posée par Invité
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myrtille
Souvent une poudre qui permet de gélifier comme la gélatine.
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Est ce que l agar agar fait le même effet que la la gélatine?
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J'ai fait de la pannacota avec agar-agar, mais une couche de gelée restait au fond du ramequin (un peu transparent) que faut-il faire pour que tout se mélange bien ?
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Qu'est ce que c'est agar agar?
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myrtille
Souvent une poudre qui permet de gélifier comme la gélatine.