Briochettes

Une recette de dessert maison par quitti

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (8 personnes):

350 G de farine # 130 G de beurre # 50 G de sucre # 3 Oeufs # Trois cuillères à soupe de lait # Un sachet de levure de boulanger # 2 Pincées de sel

Préparation:

Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le sucre, le sel et les oeufs. Fouettez bien.

2. Délayez la levure dans le lait tiède. Ajoutez la farine et la levure dans la préparation.

3. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts. Faites une boule et couvrez-la d'un torchon humide. Laissez lever la pâte pendant 2 heures dans un lieu tempéré voire tiède.

4. Beurrez et farinez un moule à brioche. Rompez la pâte avec vos poings. Disposez-la dans le moule et laissez encore gonfler pendant 30 minutes.

6. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez pendant 30 minutes.


Une portion (env. 90 g) :
Calories 327 kcal   Protéines 6,9 g   Glucides 36,4 g   Lipides 14,7 g  

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ladyofnight

belle petite brioche

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ladyofnight a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 119Invité, Invité et 117 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.