Muffins banane chocolat sans gluten et sans lactose

Une recette de muffins chocolatée par Zévelyne

  • Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
105

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une tasse servira de verre doseur, voici ce qu'il vous faudra pour 12 muffins :

- 1 tasse de farine de riz,

- 1/2 tasse de farine de sarrasin,

- 1 tasse de sucre roux,

- 2 oeufs,

- 1 cuillère à café de bicarbonate

- 1/2 cuillère à café de sel,

- 1/3 tasse d'huile neutre (colza),

- 1/2 tasse de lait végétal (riz, soja, amande...)

- 4 bananes

- des pépites de chocolat

Préparation:

- Préchauffer le four à 200 °C.


- Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : farines + sucre + sel + bicarbonate.


- Dans un autre saladier, mélanger les liquides : oeufs + huile + lait végétal.


- Mélanger les 2. Ajouter les bananes coupées en morceaux ainsi que les pépites de chocolat.


- Verser dans les moules à muffins.


- Enfourner pendant 20 mn à 200 °C.


- Laisser refroidir sur une grille.


- Déguster au goûter avec un bon thé !

Une portion (env. 310 g) :
Calories 838 kcal   Protéines 9,2 g   Glucides 135,6 g   Lipides 21,6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Sara la veneta

Merci pour votre recette , je note !

Zévelyne

Merci !

makiace

Très joli ces petits muffins

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Sara la veneta a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    makiace a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 105Invité, Invité et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.