Questions-Réponses contenant "pâtisserie+sucré":
- sos au sujet des variétés de sucre en patisserie
je voudrai savoir si le sucre semoule blanc a le même pouvoir sucrant que la cassonade ou le sucre brun ou sucre glace
si cela a une incidence sur la préparation d'une crème patissière ou d'une meringue ?
je m'explique :
ce week end j'ai fais une crème patissière et des meringues avec de la cassonade , résultats très decevant surtout la meringue !!! merci et bonne journée(Répondre)
- coucou connaissez vous un site ou l'on peut acheter de la pate a sucre,de la deco pour patisserie ect.....pas cher?merci(Répondre)
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