Bricks banane, chocolat, noisettes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un après-midi ensoleillé, la cuisine embaume les arômes envoûtants du chocolat et de la banane. La recette des bricks banane, chocolat et noisettes s’annonce comme une douceur réconfortante, parfaite pour un goûter gourmand. Avec des ingrédients simples, elle saura ravir petits et grands.
Les noisettes apportent une touche de croquant, pour un équilibre des textures. Ces petites merveilles dorées, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, sont idéales pour partager un moment convivial autour d'un café.
Les noisettes apportent une touche de croquant, pour un équilibre des textures. Ces petites merveilles dorées, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, sont idéales pour partager un moment convivial autour d'un café.
Trucs & Astuces
- Utilisez des feuilles de brick fraîches pour une meilleure texture.
- Pour une ganache lisse, assurez-vous que le chocolat est complètement fondu avant d'ajouter la crème.
- Ajoutez une pincée de sel à la ganache pour rehausser les saveurs.
- Pour un goût encore plus riche, toastez légèrement les noisettes avant de les ajouter.
- Servez les bricks avec une sauce au chocolat pour un dessert encore plus gourmand.
- Pour une présentation élégante, décorez avec des rondelles de banane et quelques noisettes entières.
- Surveillez la cuisson, les bricks doivent être dorées et croustillantes.
Ingrédients
- Feuille de brick 6
- Banane 1
- Chocolat 40 grammes
- Crème liquide légère 5 centilitres
- Noisettes - Une dizaine 10
- Beurre 15 grammes
Préparation
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Étape 1Préparez la ganache en faisant fondre le chocolat au bain-marie puis en ajoutant la crème.
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Étape 2Laissez refroidir.
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Étape 3Coupez la banane en rondelles (gardez-en quelques-unes pour la déco).
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Étape 4Coupez vos noisettes.
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Étape 5Préparez les feuilles de brick en les coupant en deux (vous obtenez deux demi-cercles à chaque fois).
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Étape 6Badigeonnez de beurre la moitié du demi-cercle (en longueur).
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Étape 7Pliez en deux dans le sens de la longueur de manière à obtenir une bande de feuille de brick.
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Étape 8Placez deux rondelles de banane et une cuillère à café de banane à une extrémité de la bande.
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Étape 9Parsemez de noisettes et repliez en triangle.
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Étape 10Faites cuire vos triangles au four à 200°C pendant 5 minutes.
Mots-clés: banane, chocolat, Feuilles de bricks, noisette, samossas
Une portion (env. 160 g) :
Calories 564 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 85,0 g
Lipides 18,0 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Il est préférable de les consommer immédiatement après la cuisson pour profiter de leur croustillant. Si vous devez les conserver, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur et réchauffez-les au four avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des pommes, des poires ou des fruits rouges selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer la ganache à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Assurez-vous de la réchauffer légèrement avant de l'utiliser.
Les bricks doivent être cuites au four à 200°C pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser les saveurs.
Servez-les chaudes, accompagnées d'une boule de glace ou d'une sauce au chocolat pour un dessert encore plus gourmand.
Oui, vous pouvez les frire dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Cette recette donne environ 6 portions, selon la taille des bricks.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir si vous préférez un goût plus intense.
Oui, vous pouvez congeler les bricks non cuites. Décongelez-les au réfrigérateur avant de les cuire.
Ça a l'air bon !
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- veroangedevo a trouvé ça délicieux!.
- stepharcane a trouvé ça délicieux!.
kira
bonjour c'est vraiment bon je vais l'essayer cette aprés midi