Maxi cookies au chocolat
Une recette de cookies chocolatée par Rolly
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chocolat - Chocolat 70% 100 grammes
- Beurre 70 grammes
- Oeuf 1
- Sucre 80 grammes
- Farine 120 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Pépites de chocolat - Chocolat 70% 80 grammes
- Sel
Préparation
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Étape 1Faites fondre les 100g de chocolat. Ajoutez le beurre en morceaux et mélangez.
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Étape 2Ajoutez l'œuf et mélangez rapidement.
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Étape 3Incorporez le sucre, la farine, la levure et le sel.
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Étape 4Ajoutez les pépites à la pâte.
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Étape 5Disposez de belles boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (j'utilise une cuillère à glace et une petite cuillère).
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Étape 6Faites cuire 15-20 min à 180°C.
Une portion (env. 80 g) :
Calories 385 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 43,0 g
Lipides 19,4 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela modifiera le goût et la douceur de vos cookies.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut affecter la texture des cookies.
Cette recette permet de réaliser environ 10 à 12 cookies, selon la taille que vous leur donnez.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou d'autres ingrédients selon vos préférences.
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent frais.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de cuire les cookies.
Les cookies sont délicieux chauds, mais vous pouvez également les servir à température ambiante.
Si la pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu plus de farine jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais cela peut changer la texture des cookies.
La température idéale pour cuire les cookies est de 180°C, comme indiqué dans la recette.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
rosinette
superbe tes cookies
Rolly
Super, tu me tiens au courant
isa1
super tes cookies,en plus ca n'a pas l'air très compliqué,demain j'en fait!!!!!