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Moelleux au chocolat au micro-ondes

Name: Moelleux au chocolat au micro-ondes
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 2

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (5 votes)

5 Commentaires

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recette Moelleux au chocolat au micro-ondes

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2 minutes

Difficulté: Facile

Dans l'univers des desserts, le moelleux au chocolat se distingue avec sa texture fondante et sa brillance chocolatée. Le beurre s'incorpore harmonieusement dans le mélange, tandis que le sucre ajoute une douce note sucrée. La farine, discrète, vient renforcer cette délicieuse préparation, et l'œuf, essentiel, unit tous ces ingrédients pour créer une belle harmonie.

Au micro-ondes, cette préparation se transforme en un nuage de chocolat irrésistible, prêt à être dégusté. Une fois refroidi, ce trésor chocolaté émerveille les papilles et promet un voyage gustatif enchanteur.

Trucs & Astuces

Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
Assurez-vous que le beurre et le chocolat sont bien fondus avant d'ajouter les autres ingrédients.
Pour un moelleux encore plus gourmand, ajoutez des morceaux de chocolat dans la pâte.
Ne dépassez pas le temps de cuisson pour éviter que le moelleux ne devienne sec.
Laissez reposer le moelleux quelques minutes pour qu'il soit plus facile à démouler.
Servez avec une scoops de glace ou de la crème chantilly pour un dessert encore plus savoureux.
Pour une touche de fleur de sel, saupoudrez-en sur le dessus avant de servir.

Ingrédients

Beurre 40 grammes
Chocolat 50 grammes
Sucre 20 grammes
Farine 25 grammes
Œuf 1

Préparation

Étape 1

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
Étape 2

Ajoutez le sucre, la farine puis l'œuf.
Étape 3

Beurrez vos moules (cercles individuels pour moi) et versez la pâte.
Étape 4

Faites chauffer 2 min 30 à 650 W.
Étape 5

Laissez reposer 1 min puis faites chauffer 30 sec à 650 W.
Étape 6

Laissez refroidir puis démoulez les moelleux.

Mots-clés: chocolat, micro-ondes, Moelleux

Une portion (env. 90 g) :
Calories 403 kcal Protéines 5,5 g Glucides 32,4 g Lipides 25,9 g

Publié par Rolly

Accord mets et vin

Vin doux naturel (Muscat): Un vin sucré avec des arômes de fruits mûrs et de fleurs, qui complète la richesse du chocolat.
Porto Ruby: Un vin fortifié avec des notes de fruits rouges et une douceur qui s'harmonise parfaitement avec le moelleux au chocolat.
Cahors (Malbec): Un vin rouge avec des tanins souples et des saveurs de fruits noirs, qui apporte une belle complexité au dessert.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser du chocolat noir au lieu du chocolat au lait ?

Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir, cela donnera un goût plus intense au moelleux.

Combien de temps dois-je cuire si je n'ai pas de micro-ondes de 650 W ?

Si votre micro-ondes a une puissance différente, ajustez le temps de cuisson en fonction de la puissance. Commencez par 2 minutes et vérifiez la cuisson.

Puis-je remplacer le beurre par de l'huile ?

Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement modifier la texture.

Est-ce que je peux ajouter des noix ou des fruits à la recette ?

Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits pour varier les saveurs, mais veillez à ne pas trop alourdir la pâte.

Comment savoir si le moelleux est bien cuit ?

Le moelleux doit être cuit à l'extérieur mais encore fondant à l'intérieur. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir avec quelques miettes.

Puis-je préparer la pâte à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de la cuire immédiatement pour un meilleur résultat.