Moelleux au chocolat au micro-ondes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans l'univers des desserts, le moelleux au chocolat se distingue avec sa texture fondante et sa brillance chocolatée. Le beurre s'incorpore harmonieusement dans le mélange, tandis que le sucre ajoute une douce note sucrée. La farine, discrète, vient renforcer cette délicieuse préparation, et l'œuf, essentiel, unit tous ces ingrédients pour créer une belle harmonie.
Au micro-ondes, cette préparation se transforme en un nuage de chocolat irrésistible, prêt à être dégusté. Une fois refroidi, ce trésor chocolaté émerveille les papilles et promet un voyage gustatif enchanteur.
Au micro-ondes, cette préparation se transforme en un nuage de chocolat irrésistible, prêt à être dégusté. Une fois refroidi, ce trésor chocolaté émerveille les papilles et promet un voyage gustatif enchanteur.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Assurez-vous que le beurre et le chocolat sont bien fondus avant d'ajouter les autres ingrédients.
- Pour un moelleux encore plus gourmand, ajoutez des morceaux de chocolat dans la pâte.
- Ne dépassez pas le temps de cuisson pour éviter que le moelleux ne devienne sec.
- Laissez reposer le moelleux quelques minutes pour qu'il soit plus facile à démouler.
- Servez avec une scoops de glace ou de la crème chantilly pour un dessert encore plus savoureux.
- Pour une touche de fleur de sel, saupoudrez-en sur le dessus avant de servir.
Ingrédients
- Beurre 40 grammes
- Chocolat 50 grammes
- Sucre 20 grammes
- Farine 25 grammes
- Œuf 1
Préparation
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Étape 1Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.
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Étape 2Ajoutez le sucre, la farine puis l'œuf.
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Étape 3Beurrez vos moules (cercles individuels pour moi) et versez la pâte.
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Étape 4Faites chauffer 2 min 30 à 650 W.
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Étape 5Laissez reposer 1 min puis faites chauffer 30 sec à 650 W.
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Étape 6Laissez refroidir puis démoulez les moelleux.
Mots-clés: chocolat, micro-ondes, Moelleux
Une portion (env. 90 g) :
Calories 403 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 32,4 g
Lipides 25,9 g
Publié par Rolly
Accord mets et vin
- Vin doux naturel (Muscat): Un vin sucré avec des arômes de fruits mûrs et de fleurs, qui complète la richesse du chocolat.
- Porto Ruby: Un vin fortifié avec des notes de fruits rouges et une douceur qui s'harmonise parfaitement avec le moelleux au chocolat.
- Cahors (Malbec): Un vin rouge avec des tanins souples et des saveurs de fruits noirs, qui apporte une belle complexité au dessert.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir, cela donnera un goût plus intense au moelleux.
Si votre micro-ondes a une puissance différente, ajustez le temps de cuisson en fonction de la puissance. Commencez par 2 minutes et vérifiez la cuisson.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement modifier la texture.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits pour varier les saveurs, mais veillez à ne pas trop alourdir la pâte.
Le moelleux doit être cuit à l'extérieur mais encore fondant à l'intérieur. Un cure-dent inséré au centre doit ressortir avec quelques miettes.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur, mais il est préférable de la cuire immédiatement pour un meilleur résultat.
Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler. Utilisez un couteau pour décoller les bords si nécessaire.
Oui, les moules en silicone fonctionnent très bien pour cette recette et facilitent le démoulage.
Cette recette donne environ 2 à 3 moelleux selon la taille de vos moules.
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
5 commentaires
Rolly
C'est du chocolat noir !
Invité
SAIA TROP BONNNNNNNNNNNNNN JE SAIS QUE C'EST UNE QUESSTION IDIOTE MAIS CHOCOLAT EN POUDRE OU TABLLETE POUR UNE COPINE ELLE VEUT PAS ME CROIRE.
anna
tres bon mais le temps de cuisson est trop long j'ai cuit les gateaux 2 min à 600 W ils etaient limite trop cuit ca vient peut etre du fait que je ne les aient pas demouler tout de suite ?
soizic45
ta recette est très bonne merci au chocolat blanc aussi !! bisous
collcha
merci pour cette recette!!