Mug cake speculoos
14 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans le royaume des douceurs, le mug cake spéculoos se présente avec fierté. Le beurre fond doucement, tandis que la farine et la levure s'agitent dans le bol. À côté, la pâte de spéculoos révèle des secrets sucrés.
Le lait, léger comme un nuage, ajoute une touche de douceur. Le blanc d'œuf, monté en neige, se joint à ce mélange pour créer une mousse irrésistible. En une minute au micro-ondes, la magie opère.
Un délice tout chaud est prêt à être dégusté.
Le lait, léger comme un nuage, ajoute une touche de douceur. Le blanc d'œuf, monté en neige, se joint à ce mélange pour créer une mousse irrésistible. En une minute au micro-ondes, la magie opère.
Un délice tout chaud est prêt à être dégusté.
Trucs & Astuces
- Utilisez un mug en céramique pour une cuisson uniforme.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez des morceaux de chocolat dans la préparation.
- Ne remplissez pas le mug à ras bord, laissez de l'espace pour que le gâteau lève.
- Pour une texture plus moelleuse, ajoutez un peu plus de lait.
- Surveillez la cuisson, chaque micro-ondes est différent.
- Pour un goût épicé, incorporez une pincée de cannelle.
- Servez chaud avec une cuillère de crème fouettée sur le dessus.
Ingrédients
- Beurre 20 grammes
- Farine 20 grammes
- Levure 1 pincée
- Blanc d'œuf 1
- Sucre glace 10 grammes
- Pâte de speculoos 2 cuillères à soupes
- Lait 2 cuillères à soupes
Préparation
-
Étape 1Faites fondre le beurre au micro-ondes.
-
Étape 2Ajoutez la farine, la levure, et mélangez bien.
-
Étape 3Incorporez la pâte de speculoos et le lait.
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Étape 4Montez le blanc en neige avec le sucre glace.
-
Étape 5Incorporez-le délicatement à la préparation.
-
Étape 6Faites cuire dans le mug au micro-ondes (750W) environ 1 min-1 min 30.
Pour 100 g :
Calories 261 kcal
Protéines 6 g
Glucides 21 g
Lipides 15 g
Publié par Rolly
Questions fréquentes
Utilisez un mug d'une capacité d'environ 300 ml pour éviter que le mélange ne déborde pendant la cuisson.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou de la margarine comme alternative au beurre.
Oui, vous pouvez remplacer le blanc d'œuf par une compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau.
La cuisson dure entre 1 minute et 1 minute 30 à 750W, mais cela peut varier selon la puissance de votre micro-ondes.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des noix ou des fruits pour varier les saveurs.
Le mug cake est cuit lorsque le dessus est ferme au toucher et qu'il ne colle pas au doigt.
Il est préférable de le déguster immédiatement après la cuisson, mais vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant un jour.
Vous pouvez utiliser du lait entier, du lait écrémé ou des alternatives végétales comme le lait d'amande ou de soja.
Oui, vous pouvez cuire le mélange au four à 180°C pendant environ 15 minutes.
La valeur calorique dépend des ingrédients, mais elle est généralement d'environ 250-300 calories par portion.
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14 commentaires
Invité
c'est délicieux
mystere
g eu la flemme de monter le blanc en neige du coup je l'ai mis direct et c'est delicieux
Invité
Je vais le faire
Invité
J ai mit l oeuf au complet (pour le gaspillage ) et j ai remplacé la pâte a spéculoos par de la crunchi . C était excellent ça faisait longtemps que je cherchais une recette aussi bonne et pas écoeurante
Léo CLEMENT
Je n'ai pas de micro-ondes, quelle est la cuisson au four s'il vous plait ?
Merci d'avance
Invité
Faut il faire fondre la pâte de speculos?
Invité
Vraiment excellent et rapide à faire ! J'adore, ma famille aussi
Laurène
Recette tout simplement parfaite ! A essayer avec de la pâte de speculoos "crunchy", ça donne un petit côté craquant délicieux
Invité
Excellent
Invité
Vraiment bon , personnellement j'aime bien rajouter un petit bout de chocolat blanc juste avant la cuisson afin d'avoir un sacré moelleux. Merci pour la recette !