Lotte à la crème et safran
Hum j'adore la lotte cela doit être un régal - Oh la gourmande
12 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Une dizaine de petites queues de lotte Crème fraiche liquide 25cl 1 Belle échaloteCourt bouillon thym romarin citronnelle sel estragon Safran
Préparation:
Nettoyer les queues de lotte.
Faire le court bouillon laisser bouillir et plonger y les tronçons de lotte 7à 8 mn retirer et reserver.
Ciseler l échalote et faire suer dans le beurre ajouter la crème et le safran laisser 2/3 mn et ajouter les tronçons de lotte bien mélanger et servir.
Publié par rosinette
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
jaime beaucoup jen cuisine tres raremen pourtant cest tellement bon !!
belle poule ca me rappelle mon enfance chez mes grand parents et ta haie est tailler parfaitement la mienne nest pas aussi bien tailler
hihihiiii !
Cuisineplaisir
Belle recette, j'y ajouterai sûrement un peu de Curcuma pour rendre la sauce un peu plus jaune... Sinon le poisson et les arômes.. miam