Clafoutis de pêches au miel et aux pistaches facile
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pêches - bien mûres selon la taille 3 à 4
- Œufs 2
- Miel liquide 80 grammes
- Farine 40 grammes
- Lait entier 30 centilitres
- Sel 1 pincée
- Pistaches entières non salées 30 grammes
- Beurre 20 grammes
- Cassonade 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C (th.6-7). Pelez et coupez les pêches en lamelles. Beurrez et sucrez le moule à la cassonade. Déposez les pêches dans le moule.
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Étape 2Fouettez légèrement les œufs entiers avec le miel. Ajoutez la farine, le sel puis le lait sans cesser de fouetter.
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Étape 3Mixez grossièrement les pistaches. Saupoudrez les pêches de la moitié des pistaches et recouvrez de préparation. Mettez au four et laissez cuire 30 minutes.
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Étape 4À mi-cuisson, baissez le feu à 180°C (th.6), saupoudrez le reste des pistaches sur le clafoutis.
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Étape 5Servez tiède ou froid.
Mots-clés: clafoutis, gateau facile, miel, pêches, pistaches
Une portion (env. 100 g) :
Calories 158 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 18,3 g
Lipides 5,8 g
Publié par sarah1995
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les pêches par des cerises, des prunes ou des abricots selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer le clafoutis à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Réchauffez-le légèrement avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser du lait écrémé, mais cela peut affecter la texture du clafoutis, le rendant un peu moins crémeux.
Le clafoutis est cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du sucre, mais ajustez la quantité selon votre goût.
Il est préférable de ne pas congeler le clafoutis, car cela peut altérer sa texture. Il est meilleur frais.
Le clafoutis peut être servi tiède ou froid, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou de crème fraîche.
Le clafoutis se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou un peu d'extrait de vanille pour rehausser la saveur.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
sarah1995
oui c'est exelent, pad de probleme
bis
guiguite
ça m'a l'air bien bon tout ça ! J'en profite pour te mettre dans mes amies ! Biz