Tarte aux pommes normandes facile
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine lumineuse, laissez-vous emporter par l'odeur délicieuse des pommes caramélisées qui rappellent les bons moments en famille. Cette tarte aux pommes normandes facile est un vrai régal qui allie simplicité et gourmandise. Avec sa pâte brisée bien croustillante et ses pommes juteuses, elle séduit tous les palais, même les plus exigeants.
Le petit plus ? Une crème à la vanille onctueuse qui apporte une douceur irrésistible et réchauffe les cœurs. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette recette conviviale plaira autant aux petits qu'aux grands.
N'hésitez plus, invitez-la à votre table pour un moment de partage et de plaisir !
Le petit plus ? Une crème à la vanille onctueuse qui apporte une douceur irrésistible et réchauffe les cœurs. Idéale pour un goûter ou un dessert, cette recette conviviale plaira autant aux petits qu'aux grands.
N'hésitez plus, invitez-la à votre table pour un moment de partage et de plaisir !
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées comme les Granny Smith pour un meilleur équilibre de saveurs.
- Ajoutez un peu de cannelle dans la crème pour une touche épicée.
- Pour une croûte encore plus croustillante, précuisez la pâte pendant 10 minutes avant d'ajouter les pommes.
- N'oubliez pas de frotter les pommes avec du citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
- Pour une présentation élégante, disposez les pommes en rosace sur la pâte.
- Servez la tarte avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Laissez la tarte refroidir complètement avant de la couper pour de belles parts.
Ingrédients
- Pâte brisée 400 grammes
- Pommes - Belles 5 unités
- Citron jaune 1 unité
- Œufs - Dont 2 entiers et 1 jaune 3 unités
- Sucre en poudre 50 grammes
- Lait 200 millilitres
- Crème fraîche épaisse 100 millilitres
- Extrait naturel de vanille 1 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Préchauffez votre four à 240°C.
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Étape 2Épluchez et coupez les pommes en 8 quartiers. Coupez le citron en quartiers et frottez les quartiers de pommes.
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Étape 3Beurrez le moule à tarte et disposez la pâte étalée sur le moule en fronçant bien les bords.
-
Étape 4Dans une jatte, cassez les œufs entiers et le jaune d'œuf. Versez le sucre en poudre, la crème, le lait et l'extrait naturel de vanille. Mélangez bien et passez au besoin la crème ainsi obtenue au chinois.
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Étape 5Disposez joliment les quartiers de pomme en rosace sur la pâte. Versez la crème sur les pommes délicatement.
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Étape 6Enfournez et laissez cuire à 240°C les 5 premières minutes. Puis baissez le feu à 200°C pour les 25 minutes restantes.
-
Étape 7Au bout de 20 minutes de cuisson, saupoudrez la tarte de sucre en poudre.
Mots-clés: facile, normande, pommes, tarte, tarte aux pommes, tarte normande
Une portion (env. 300 g) :
Calories 543 kcal
Protéines 8,9 g
Glucides 62,4 g
Lipides 23,8 g
Publié par sarah1995
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des pommes à cuire comme les Golden, les Granny Smith ou les Reinettes pour un meilleur goût et une texture optimale.
Oui, vous pouvez utiliser une pâte à tarte prête à l'emploi si vous souhaitez gagner du temps. Assurez-vous de choisir une pâte brisée pour un meilleur résultat.
La tarte peut être conservée à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Pour une conservation plus longue, placez-la au réfrigérateur, où elle se conservera jusqu'à 5 jours.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance. Vous pouvez la cuire et la conserver au réfrigérateur, puis la réchauffer légèrement avant de servir.
Oui, vous pouvez remplacer la crème fraîche par du yaourt nature ou de la crème légère, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût de la tarte.
Si votre tarte devient trop dorée, vous pouvez la couvrir avec du papier aluminium pendant la cuisson pour éviter qu'elle ne brûle.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour donner un goût épicé à votre tarte aux pommes.
Cette recette donne environ 8 portions, selon la taille des parts que vous servez.
La durée totale de cuisson est d'environ 30 minutes : 5 minutes à 240°C et 25 minutes à 200°C.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
Invité philippe
Bjrs perso pour la préparation je mets : deux oeufs entier 50 grammes de sucre en poudre un bouchon et demi de calvados 75 grammes de poudre d'amande je coupe les pommes en gros quartiers une fois disposez sur la pâte je verse la prepation qui a reposer 15 mn o frigo sans la remuer et je les soupoudre d'une grosse cuillerée de sucre en poudre puis je rajoute des amandes effilées par dessus 30mn a 40 mn 200 ° hummmmmm excelenteeee !! bizs
Invité
enfants en vacances c'est le moment de les occuper.2 moments de plaisirs en la faisant et après en dégustant
Invité
belle, delicieuse et facile!!!
maelle44
Trés bonne recette,j'ai juste remplacée la pâte brisée par de la pâte sablée et rajouter un peu de cannelle!Merci!
sarah1995
merci, elle est très bonne, derien je fais remettre bientot de nouvelles recette, bonne degustation
maatthilde
Très jolie cette tarte, j'ai vraiment hâte d'y gouter!!
Merci beaucoup cette recette est superbe!