Pain maison " tabouna " en tunisien!
Absolument délicieux, quand ils sortent du four c'est un régal - Lothie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Pour un pain moyen :250 G. De farine complète ou normal250 G. De semouline1 Verre de 20 cl d'huile d'olive 1 Paquet de levure à pain ou 20 à 30 g. Fraiche1 Cà c de sel ,1 oeuf 1 Cà soupe de mélange de (fenouil, anis ,nigelle)Eau tiède
Préparation:
Après avoir pétri votre pain et laisser monter 1h, après dégazer et.
Partager en boule laisser reposer un peu 1/4 h.
Aplatir au rouleau en rond égaux pas très grand épaisseur 2 cm.
Badigeonner la surface de lait ou blanc ou jaune d'oeuf, (moi j'ai toujours des blancs au freezer, alors je m'en je m'en sert, parsemer au choix de nigelle, anis, sésame (moi j'ai toujours un mélange de tout dans un bocal, qui me sert pour tout mes pains).
Laisser monter 20 mn.
Et cuire dans un four chaud 20 à 25 mn.
Et voila c'est prêt, surtout quand c'est chaud mhhhhhhhhh !!!
Une portion (env. 20 g) :
Calories 159 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,6 g
Lipides 17,1 g
Publié par Tunisienne
26 commentaires
tounsi
mmmmmmmmmmmm chahiitniii
Invité
c bon merci
moufida
je vais essayer ça merci
chanty
c'est délicieux !
Dominique
Merci pour ce délicieux pain !
dianeange
Hummm qu'elle beaux pains, bravo