Kipper marmelade
Une recette de plat facile et rapide par Sayuri26
3 Commentaires
246 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Harengs fumés 4
- Tranches de pain de mie 4
- Pot de marmelade d'orange - maison si possible, ou d'une épicerie anglaise 1
- Beurre pommade 50 grammes
- Beurre fondu 25 grammes
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Préchauffez le gril du four. Retirez la queue des harengs. Badigeonnez ceux-ci avec du beurre pommade et placez-les sur la grille du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé graissée. Faites-les réchauffer de chaque côté 3 ou 4 minutes. Salez et poivrez.
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Étape 2Faites griller les toasts de chaque côté. Tartinez-les de beurre fondu puis recouvrez-les de marmelade d'orange.
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Étape 3Dégustez aussitôt avec les harengs fumés chauds.
Mots-clés: breakfast, cuisine anglaise, harengs, marmelade, petit déjeuner, toasts
Une portion (env. 40 g) :
Calories 204 kcal
Protéines 1,8 g
Glucides 10,6 g
Lipides 16,3 g
Publié par Sayuri26
Questions fréquentes
Le Kipper marmelade est un plat anglais traditionnel composé de harengs fumés servis sur des toasts tartinés de marmelade d'orange.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pain selon vos préférences, mais le pain de mie est traditionnellement utilisé pour cette recette.
Les harengs fumés doivent être conservés au réfrigérateur et consommés dans les quelques jours suivant leur ouverture. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter qu'ils ne sèchent.
Il est préférable de préparer cette recette juste avant de servir, car les harengs et les toasts sont meilleurs lorsqu'ils sont chauds.
Servez le Kipper marmelade immédiatement après la préparation, accompagné d'un thé noir pour une expérience anglaise authentique.
Oui, vous pouvez essayer d'autres types de confitures ou de marmelades, mais la marmelade d'orange est celle qui se marie le mieux avec le goût des harengs fumés.
Non, cette recette contient du poisson (harengs fumés) et n'est pas adaptée aux personnes allergiques au poisson.
La préparation et la cuisson de cette recette prennent environ 15 à 20 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes selon vos goûts, mais cela pourrait modifier le goût traditionnel du plat.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
femme
bizzard mais pourquoi pas quand on aime la cuisine avant de dire non il faut gouter
la caille
Avec de la marmelade d'orange , oups ce n'est pas notre truc, mais les harengs fumés accompagnés de patates à la vapeur tièdes ,vinaigraite etc..
c'est le top
soizic45
très sincèrement je préfère que tu es goutté avant ! je pense pas faire ta recette ma SAYU je t'embrasse ma chérie et bon périple