BONBONS DE PAIN D'ÉPICES AU CHOCOLAT (réalisés par ma fille de 7 ans)
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Les bonbons de pain d'épices au chocolat sont un véritable délice, ancrés dans les traditions culinaires des régions où le pain d'épices est roi, comme en Alsace. Cette spécialité sucrée, souvent préparée pour les fêtes de fin d'année, rappelle des moments chaleureux passés en famille autour de douceurs partagées. L'alliance savoureuse du pain d'épices, riche en épices parfumées, et du chocolat noir intense, offre une expérience gustative unique qui célèbre le patrimoine culinaire. Bien plus qu'une simple gourmandise, le pain d'épices devient ainsi un symbole de convivialité et de tradition.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et savoureux.
- Ne surchargez pas le chocolat avec trop d'eau pour éviter une texture trop liquide.
- Faites attention à la température lors de la fonte du chocolat pour éviter qu'il ne brûle.
- Utilisez une grille pour laisser le chocolat durcir uniformément.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou du gingembre pour rehausser la saveur du pain d'épices.
- Impliquer les enfants dans la préparation rend la cuisine plus amusante et éducative.
- Conservez les bonbons dans un endroit frais pour maintenir leur texture et saveur.
Ingrédients
- Chocolat noir corse 200 grammes
- Miel liquide 1 cuillère à soupe
- Eau 4 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Couper le pain d'épices en gros dés.
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Étape 2Casser le chocolat et le faire fondre avec les 4 cuillères à soupe d'eau au micro-ondes à 500 W pendant 1 minute 30.
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Étape 3Ajouter le miel au chocolat.
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Étape 4Rouler les dés de pain d'épices dans le chocolat et les déposer sur une grille. Laisser prendre.
Pour 100 g :
Calories 431 kcal
Protéines 6 g
Glucides 29 g
Lipides 29 g
Publié par Cristelle
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela changera le goût et la texture des bonbons.
Le chocolat prend généralement environ 30 minutes à température ambiante, mais vous pouvez le mettre au réfrigérateur pour accélérer le processus.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou du gingembre pour rehausser la saveur des bonbons.
Conservez-les dans un contenant hermétique à température ambiante, ils se conservent bien pendant environ une semaine.
Oui, cette recette est simple et amusante à réaliser avec des enfants sous la supervision d'un adulte.
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou un autre édulcorant liquide, mais cela peut affecter le goût.
Cette recette donne environ 15 à 20 bonbons, selon la taille des dés de pain d'épices.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Oui, vous pouvez facilement doubler les ingrédients pour faire une plus grande quantité de bonbons.
Vous pouvez utiliser n'importe quel pain d'épices, fait maison ou acheté en magasin, tant qu'il est ferme.
Ça a l'air bon !
sisirena
elle débute bien, la petite!!!!
bravo et bisous