Dinde façon nuggets
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Pour préparer de délicieux nuggets de dinde, commencez par couper les blancs de dinde en morceaux. Assaisonnez-les avec des épices massalé, de l'ail en poudre et du persil sec pour leur donner un goût exotique et savoureux. Ensuite, passez chaque morceau dans la farine, puis dans un œuf battu, et enfin dans de la chapelure pour obtenir une belle panure dorée et croustillante.
Faites chauffer de l'huile dans une poêle, puis faites frire les nuggets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant, puis ajoutez un peu de fleur de sel et un zeste de citron pour relever le tout. Servez chaud, et laissez les petits gourmands se régaler avec les doigts pour un moment convivial et gourmand !
Faites chauffer de l'huile dans une poêle, puis faites frire les nuggets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant, puis ajoutez un peu de fleur de sel et un zeste de citron pour relever le tout. Servez chaud, et laissez les petits gourmands se régaler avec les doigts pour un moment convivial et gourmand !
Trucs & Astuces
- Utilisez des blancs de dinde frais pour une meilleure texture.
- Laissez mariner la viande plus longtemps pour un goût plus intense.
- Pour une panure encore plus croustillante, doublez la chapelure.
- Ajoutez des épices comme paprika ou curry pour varier les saveurs.
- Servez avec une sauce maison pour accompagner vos nuggets.
- Pour une version plus légère, faites cuire au four au lieu de frire.
- Accompagnez de légumes frais pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Blancs de dinde 6
- Épices massalé 1 cuillère à soupe
- Ail en poudre - avec persil sec 1 cuillère à soupe
- Sel
- Poivre
- Farine 2 cuillères à soupes
- Lait 1 cuillère à soupe
- Chapelure 2 cuillères à soupes
- Huile
- Citron
- Fleur de sel
Préparation
-
Étape 1Couper les blancs en gros morceaux. Les mettre dans un saladier avec le massalé, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Mélanger et laisser reposer au frais.
-
Étape 2À la sortie du frigo, ajouter la farine et bien mélanger. Ensuite, verser le lait, mélanger et pour finir, la chapelure. Mélanger en veillant à ce que tous les morceaux soient recouverts de panure.
-
Étape 3Mettre l'huile à chauffer dans une sauteuse, y plonger les blancs et laisser dorer. Les déposer sur du papier absorbant.
-
Étape 4Mettre les morceaux de viande sur le plat de service, presser le citron dessus et saupoudrer de fleur de sel.
-
Étape 5Déguster très vite et surtout avec les doigts, c'est meilleur !!!!!!!!!
Mots-clés: dinde
Une portion (env. 20 g) :
Calories 49 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 8,7 g
Lipides 0,5 g
Publié par Cristelle
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer la dinde par du poulet ou même du porc, selon vos préférences.
Pour des nuggets plus croustillants, vous pouvez doubler la couche de chapelure ou utiliser de la chapelure panko.
Oui, vous pouvez préparer la marinade et laisser reposer la viande au réfrigérateur pendant quelques heures ou toute une nuit pour plus de saveur.
Conservez les nuggets dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également les congeler.
Oui, vous pouvez cuire les nuggets au four à 200°C pendant environ 20-25 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Les nuggets se marient bien avec des sauces comme le ketchup, la mayonnaise, ou une sauce barbecue.
La préparation prend environ 15 minutes, et le temps de cuisson est d'environ 10 minutes.
Oui, n'hésitez pas à ajouter d'autres épices selon vos goûts, comme du paprika ou du cumin.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais veillez à ajuster les épices selon leur goût.
Ces nuggets se marient bien avec une salade, des frites ou des légumes grillés.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
mapoune
merci les enfants vont être ravis
rachel
merci beacoup pour cette délicieuse recette