ENTREMET AU CHOCOLAT
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Envie d'un dessert gourmand et léger pour finir votre repas en beauté ? Cet entremet au chocolat est fait pour vous ! Il allie la douceur onctueuse du fromage blanc à la légèreté des biscuits à la cuiller, pour un résultat fondant et délicieux.
La touche de caramel apporte une note sucrée irrésistible, tandis que les amandes effilées croquantes et les vermicelles au chocolat viennent décorer et sublimer ce dessert. Simple à préparer, ce dessert réconfortant ravira les amateurs de douceurs chocolatées lors d'une soirée conviviale.
La touche de caramel apporte une note sucrée irrésistible, tandis que les amandes effilées croquantes et les vermicelles au chocolat viennent décorer et sublimer ce dessert. Simple à préparer, ce dessert réconfortant ravira les amateurs de douceurs chocolatées lors d'une soirée conviviale.
Trucs & Astuces
- Utilisez des biscuits à la cuiller de bonne qualité pour un meilleur goût.
- Pour une texture plus légère, battez le fromage blanc avant de l'incorporer au chocolat.
- Ajoutez une pincée de sel au chocolat pour rehausser les saveurs.
- Laissez reposer l'entremet au moins 2 heures au frais avant de servir.
- Pour une touche gourmande, ajoutez des fruits frais comme des framboises ou des fraises.
- Utilisez un caramel maison pour un goût encore plus savoureux.
- Pour une présentation élégante, utilisez des coupes transparentes.
Ingrédients
- Biscuits à la cuiller 4
- Fromage blanc 200 grammes
- Chocolat en poudre pour petit déjeuner 2 cuillères à soupes
- Caramel liquide
- Amandes effilées
- Vermicelles au chocolat
Préparation
-
Étape 1Préparer le fromage blanc avec le chocolat, bien mélanger.
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Étape 2Émietter les biscuits en laissant quelques morceaux et les mettre au fond des coupes (j'ai utilisé 1 biscuit par coupe). Napper légèrement de caramel et recouvrir avec le fromage blanc au chocolat.
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Étape 3Décorer avec les amandes et le vermicelle. Mettre au frais avant de servir.
Publié par Cristelle
Accord mets et vin
- Vin doux naturel: Un vin sucré qui complémente la richesse du chocolat tout en apportant une belle fraîcheur.
- Porto Ruby: Son caractère fruité et sa douceur équilibrent parfaitement l'amertume du chocolat.
- Muscat de Beaumes-de-Venise: Un vin aromatique avec des notes de fruits et de fleurs qui s'harmonise bien avec le fromage blanc et le chocolat.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du mascarpone pour une texture différente.
La préparation prend environ 15 minutes, mais il est conseillé de le laisser au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir ou au lait fondu, mais ajustez la quantité selon votre goût.
Conservez l'entremet au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Si vous omettez les amandes effilées, cet entremet peut convenir, mais vérifiez également les autres ingrédients pour d'éventuelles allergies.
Oui, vous pouvez le préparer la veille et le conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez utiliser du caramel liquide du commerce ou le préparer vous-même en faisant fondre du sucre.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits frais, des copeaux de chocolat ou d'autres noix selon vos préférences.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont végétariens.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des coupes utilisées.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
katcelau
pas trop calorique avec du from a 0/0 p et surement tres bon vite fait merci katcelau
melayers
je prent ton plat en virtuelle trop bon merci bisousss