MERVEILLES

1. Étape 1
   Dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sel, le sucre, la vanille et les zestes des agrumes. Mélanger.
2. Étape 2
   Ajouter les œufs et le lait et mélanger.
3. Étape 3
   Faire fondre le beurre et l'ajouter à la pâte. Pétrir jusqu'à obtenir une boule.
4. Étape 4
   Réserver 30 minutes à 1 heure.
5. Étape 5
   Chauffer votre huile dans une casserole ou une poêle un peu haute.
6. Étape 6
   Fariner le plan de travail, étaler la pâte et découper comme bon vous semble, comme des merveilles par exemple !
7. Étape 7
   Faire cuire en les retournant à peu près 2 minutes, il faut qu'elles soient dorées.
8. Étape 8
   Les faire égoutter sur du papier absorbant et les saupoudrer de sucre en poudre.
9. Étape 9
   À déguster tiède ou froid, nature avec de la confiture ou de la pâte à tartiner.

Accord mets et vin

• Moscato d'Asti: Un vin doux et pétillant, avec des arômes de fruits frais et une légère acidité qui complètent parfaitement la douceur des merveilles.
• Vin blanc sec (Sauvignon Blanc): Un vin frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui s'harmonisent bien avec les zestes de citron et de clémentine dans la recette.
• Cider (Cidre): Un cidre légèrement sucré et effervescent qui apporte une belle légèreté et une touche fruitée, idéale pour accompagner ces douceurs.

Ils ont envie d'essayer