SUCETTES AU CHOCOLAT AU LAIT
6 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Pour réaliser de délicieuses sucettes au chocolat au lait, commencez par faire fondre doucement le chocolat avec un peu de gouttes d'eau, qui vont aider à obtenir une ganache bien onctueuse. Pendant ce temps, préparez vos piques en bois, qui serviront de support aux sucettes. Une fois le chocolat fondu, versez-le soigneusement sur les piques, puis décorez avec des perles de sucre ou autres décorations pour un effet festif.
Placez ensuite vos sucettes au frais pendant une nuit entière afin qu'elles durcissent parfaitement. Le lendemain, vous pourrez les planter dans une pomme ou un autre support original pour une présentation gourmande et ludique. Ces petites douceurs sont parfaites pour régaler petits et grands lors d'une fête ou d'un goûter convivial !
Placez ensuite vos sucettes au frais pendant une nuit entière afin qu'elles durcissent parfaitement. Le lendemain, vous pourrez les planter dans une pomme ou un autre support original pour une présentation gourmande et ludique. Ces petites douceurs sont parfaites pour régaler petits et grands lors d'une fête ou d'un goûter convivial !
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Ajoutez un arôme comme de l'extrait de vanille pour rehausser la saveur.
- Pour un effet visuel, variez les perles de décoration en couleurs et en tailles.
- Si vous n'avez pas de moules, utilisez des petits gobelets en plastique.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel à la ganache.
- Laissez les sucettes durcir au réfrigérateur pour une texture parfaite.
- Pour un démoulage facile, trempez rapidement les moules dans de l'eau chaude.
Ingrédients
- Chocolat pâtissier au lait 200 grammes
- Eau 2 cuillères à soupes
- Piques en bois
- Perles pour la décoration
- Huile - pour les moules
Préparation
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Étape 1Casser le chocolat dans un récipient et le faire fondre avec l'eau pendant 1 minute 30 au micro-ondes à 500W.
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Étape 2Mélanger afin d'obtenir une ganache bien lisse.
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Étape 3Huiler les moules, déposer un pique en bois et verser le chocolat dessus.
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Étape 4Décorer avec des perles en sucre et laisser prendre toute une nuit dans un endroit frais.
-
Étape 5Pour les démouler facilement, chauffer le dessous des moules et piquer chaque fleur sur une pomme ou le support de votre choix.
Publié par Cristelle
Questions fréquentes
Les sucettes au chocolat au lait se conservent jusqu'à 2 semaines dans un endroit frais et sec.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir, mais cela changera le goût et la douceur des sucettes.
Vous pouvez ajouter des noix hachées, des fruits secs ou utiliser différents types de décorations comme des vermicelles colorés.
Oui, vous pouvez faire fondre le chocolat au bain-marie en le plaçant dans un récipient au-dessus d'une casserole d'eau frémissante.
Cette recette permet de réaliser environ 10 à 12 sucettes, selon la taille des moules utilisés.
Si le chocolat ne se mélange pas bien, essayez de le chauffer un peu plus ou ajoutez une petite quantité d'eau supplémentaire.
Oui, vous pouvez préparer les sucettes à l'avance et les conserver jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.
Oui, les moules en silicone fonctionnent très bien pour démouler facilement les sucettes.
Pour éviter que le chocolat ne se fende, assurez-vous de bien huiler les moules et de chauffer légèrement le dessous avant de démouler.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
Invité
Cool
Invité
Ces delicieux
Invite
Salut je pourrais savoir si une fois que le chocolat je les déposer dans le moules je met les perles de déco ou pas et si aussi je pouvais mettre au réfrigérateur
Merci d avance
soizic45
merci pour tes sucettes des bisous
patricia
super!!! bisous
dianeange
Très jolies tes sucettes.