RAGOUT DE PORC

Une recette de plat proposée par Sohohigi

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1 Commentaires
186

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Oignon 1 Kg de pommes de terre 6 Côtes de porc dans l'échine ( ou du sauté de porc enfin le morceau qui vous fera plaisir )2 Tomates Épices à tajine Ail Sel Poivre Laurier huile d'olive.

Préparation:

Couper finement l'oignon,


Couper la viande en morceaux mais pas trop petits, environ 3 cms,


Éplucher et couper en gros cubes les pommes de terre,


Couper les tomates en petits dés.



Mettre de l'huile dans le fond du plat à tajine, y faire revenir l'oignon et la viande une dizaine de minutes ; quand celle ci est légerement colorée la saupoudrer de l'épice du laurier et de l'ail ;.


Ajouter les pommes de terre les tomates sel, poivre et couvrir avec le couvercle de la tajine.


Laisser mijoter au moins 1 heure.



C'est prêt !!! Régalez vous !





Mots-clés: plat unique, porc, ragoût

Une portion (env. 570 g) :
Calories 531 kcal   Protéines 45,2 g   Glucides 39,6 g   Lipides 11,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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marmotuss

un tagine avec du porc ?????????

Ils ont envie d'essayer

 186Invité, Invité et 184 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.