GRATINS DE GRIOTTES
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les gratins de griottes rendent hommage aux saveurs estivales. Ils sont parfaits pour célébrer des moments de convivialité. Ce dessert marie la douceur des fruits à la richesse des amandes.
Il saura séduire les palais lors des repas en famille ou entre amis. Préparé pour 4 personnes, ce gratin égayera vos tables lors des occasions festives. Chaque bouchée évoquera la joie des belles soirées d'été.
Il saura séduire les palais lors des repas en famille ou entre amis. Préparé pour 4 personnes, ce gratin égayera vos tables lors des occasions festives. Chaque bouchée évoquera la joie des belles soirées d'été.
Trucs & Astuces
- Bien égouttez les griottes pour éviter que le gratin ne soit trop liquide.
- Utilisez des œufs frais pour un meilleur goût et une texture plus légère.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de cannelle à l'appareil.
- Servez le gratin avec une scoops de crème fraîche ou une boule de glace à la vanille.
- Pour une présentation élégante, parsemez de menthe fraîche avant de servir.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de déguster, cela améliore les saveurs.
Ingrédients
- Griottes 1 bocal
- Oeufs 2
- Sucre 50 grammes
- Sucre vanillé 2 sachets
- Crème liquide 20 centilitres
- Poudre d'amandes 80 grammes
- Amandes effilées 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Bien égouttez les griottes.
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Étape 2Fouettez les œufs avec le sucre vanillé.
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Étape 3Ajoutez la crème puis la poudre d'amandes.
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Étape 4Répartissez les griottes dans les cocottes, versez l'appareil aux amandes.
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Étape 5Ajoutez sur vos cocottes les amandes effilées, faites cuire au four 20 minutes à 180°.
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Étape 6Ce dessert est très agréable à déguster tiède ou froid.
Mots-clés: GRATINS DE GRIOTTES
Une portion (env. 230 g) :
Calories 640 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 34,0 g
Lipides 43,0 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des griottes surgelées. Assurez-vous de bien les égoutter avant de les ajouter à la recette.
Les gratins de griottes se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer la crème liquide par une crème végétale sans lactose.
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l'avance et le cuire juste avant de servir.
Les gratins de griottes peuvent être servis tièdes ou froids, selon votre préférence.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises ou des cerises pour varier les saveurs.
Les gratins doivent cuire au four pendant environ 20 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre de coco, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Non, les amandes effilées ne sont pas obligatoires, mais elles ajoutent une belle texture et saveur.
Des cocottes individuelles ou des ramequins sont idéaux pour cette recette.
Ça a l'air bon !
12 commentaires
siaskas
O.K ma Soizic merci pour ton explication,5 coeurs pour toi bisous ma princesse.
siaskas
Euh..............Désolée je ne vois pas ta recette ma chère Soisic il y a juste écrit V v f f ???? mais comme je l'imagine elle doit être super bonne bizzzz ma SOIZIC;