GRATINS DE GRIOTTES
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les gratins de griottes rendent hommage aux saveurs estivales. Ils sont parfaits pour célébrer des moments de convivialité. Ce dessert marie la douceur des fruits à la richesse des amandes.
Il saura séduire les palais lors des repas en famille ou entre amis. Préparé pour 4 personnes, ce gratin égayera vos tables lors des occasions festives. Chaque bouchée évoquera la joie des belles soirées d'été.
Il saura séduire les palais lors des repas en famille ou entre amis. Préparé pour 4 personnes, ce gratin égayera vos tables lors des occasions festives. Chaque bouchée évoquera la joie des belles soirées d'été.
Trucs & Astuces
- Bien égouttez les griottes pour éviter que le gratin ne soit trop liquide.
- Utilisez des œufs frais pour un meilleur goût et une texture plus légère.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de cannelle à l'appareil.
- Servez le gratin avec une scoops de crème fraîche ou une boule de glace à la vanille.
- Pour une présentation élégante, parsemez de menthe fraîche avant de servir.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit ressortir propre.
- Laissez refroidir légèrement avant de déguster, cela améliore les saveurs.
Ingrédients
- Griottes 1 bocal
- Oeufs 2
- Sucre 50 grammes
- Sucre vanillé 2 sachets
- Crème liquide 20 centilitres
- Poudre d'amandes 80 grammes
- Amandes effilées 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Bien égouttez les griottes.
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Étape 2Fouettez les œufs avec le sucre vanillé.
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Étape 3Ajoutez la crème puis la poudre d'amandes.
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Étape 4Répartissez les griottes dans les cocottes, versez l'appareil aux amandes.
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Étape 5Ajoutez sur vos cocottes les amandes effilées, faites cuire au four 20 minutes à 180°.
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Étape 6Ce dessert est très agréable à déguster tiède ou froid.
Mots-clés: GRATINS DE GRIOTTES
Une portion (env. 230 g) :
Calories 640 kcal
Protéines 18,1 g
Glucides 34,0 g
Lipides 43,0 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des griottes surgelées. Assurez-vous de bien les égoutter avant de les ajouter à la recette.
Les gratins de griottes se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez remplacer la crème liquide par une crème végétale sans lactose.
Oui, vous pouvez préparer le mélange à l'avance et le cuire juste avant de servir.
Les gratins de griottes peuvent être servis tièdes ou froids, selon votre préférence.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des framboises ou des cerises pour varier les saveurs.
Les gratins doivent cuire au four pendant environ 20 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre de coco, mais cela peut légèrement modifier le goût.
Non, les amandes effilées ne sont pas obligatoires, mais elles ajoutent une belle texture et saveur.
Des cocottes individuelles ou des ramequins sont idéaux pour cette recette.
Ça a l'air bon !
12 commentaires
catounette
Ah les griottes,bien bon ton dessert soizic,merci et bisous gourmands
sisirena
miammissime!!!!
bizzzzzzzzzzzz
mijane
un bon dessert ma soizic ,tu n'as pas de cerises cette année ,je peux te dire que dans mon coin il y en a partout ,mais l'eau les a faites craquées,elles vont toutes pourrir ,d'habitude on en a pas beaucoup mais on les cueille ailleurs !5/5 pour ce dessert ,est ce que je peux le faire avec les cerises burla ?,elles sont tres grosses ,plus grosses que celles que je t'ai mise en photo.bises ma soizic
anick
toujours aussi bon et délicat et la Reine en habit bicolore est merveilleuse
bisous ma SOIZIC
kekeli
Comme d'habitude, une bonne recette et de très jolies fleurs. bisous
vece helena
très bonne recette. ta rose est magnifique. merci et bonne journée
annefiso
Le temps des cerises est arrivé, merci pour cette belle recette.
cece69
hummm quelle beau gratin 5/5 pour ta belle recette bisous
nicolase
pour moi aussi 5coeurs bien mérité bisous
khadyja
AH ENFIN LA RECETTE 5 COEURS MOI AUSSI BONNE FIN DE SEMAINE SOIZIC GROS BISOUS