NECTAR DE CHOCOLAT BLANC
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine lumineuse, l'odeur du chocolat chaud se mêle à celle de la crème onctueuse. Ce nectar de chocolat blanc, à la fois délicat et réconfortant, est l'accompagnement idéal pour un moment de douceur. Sa préparation est simple et invite à la créativité, permettant d'ajouter des variations selon les envies.
Servi chaud ou tiède, il ravira les papilles des petits comme des grands. Une pincée de chocolat en poudre viendra sublimer cette expérience gourmande.
Servi chaud ou tiède, il ravira les papilles des petits comme des grands. Une pincée de chocolat en poudre viendra sublimer cette expérience gourmande.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat blanc de qualité pour un meilleur goût.
- Pour une texture plus onctueuse, assurez-vous que le chocolat est bien fondu avant de mélanger.
- Montez la crème en chantilly juste avant de servir pour qu'elle soit bien ferme.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Servez le nectar dans des tasses préchauffées pour maintenir la chaleur.
- Pour une touche de décoration, utilisez des copeaux de chocolat sur le dessus.
- Accompagnez le nectar de biscuits ou financiers pour un contraste de textures.
Ingrédients
- Chocolat blanc 70 grammes
- Lait 100 centilitres
- Crème fraîche épaisse 150 centilitres
- Chocolat en poudre non sucré 1 pincée
Préparation
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Étape 1Chauffez le lait avec 10 cl de crème.
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Étape 2Versez-le tout sur le chocolat haché et laissez fondre, puis mélangez doucement pour obtenir une texture onctueuse.
-
Étape 3Montez la crème restante en chantilly, réchauffez le nectar, mélangez, puis versez-le dans des tasses ou des coupes. Recouvrez de crème fouettée et parsemez une pincée de chocolat sur chaque coupe. Servez aussitôt avec le dessert de votre choix, comme des petits financiers.
Mots-clés: NECTAR DE CHOCOLAT BLANC
Une portion (env. 160 g) :
Calories 434 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 22,3 g
Lipides 33,4 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
La préparation prend environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir, mais cela changera le goût et la douceur du nectar.
Vous pouvez conserver le nectar au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer le nectar à l'avance et le réchauffer légèrement avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme la vanille ou des épices comme la cannelle pour varier les saveurs.
Cette recette donne environ 2 à 4 portions, selon la taille des tasses ou coupes utilisées.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère ou même du lait de coco pour une version plus légère.
Non, cette recette contient du lait et de la crème, mais vous pouvez utiliser des alternatives sans lactose.
Ce nectar se marie bien avec des petits financiers, des biscuits ou même des fruits frais.
Pour une chantilly parfaite, assurez-vous que la crème est bien froide et battez-la jusqu'à obtenir des pics fermes.
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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13 commentaires
assiou boubou
hummmmmm ca al'air bon c sur jvais l'ésséyé
catounette
Appétissantes!!
sisirena
miammissime!!!!!
bises