OEUFS AU BACON EN COCOTTE
11 Commentaires
321 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les œufs au bacon en cocotte sont un classique de la cuisine française. Ce plat simple et réconfortant évoque les repas conviviaux en famille. Il met en avant la qualité des ingrédients et la richesse des saveurs.
La cuisson en cocotte permet de conserver la tendreté des œufs et le croustillant du bacon. Idéal pour les brunchs ou les dîners décontractés, ce plat saura ravir les papilles de tous.
La cuisson en cocotte permet de conserver la tendreté des œufs et le croustillant du bacon. Idéal pour les brunchs ou les dîners décontractés, ce plat saura ravir les papilles de tous.
Trucs & Astuces
- Utilisez du bacon fumé pour un goût plus intense.
- Ajoutez un peu de fromage râpé pour une texture crémeuse.
- Pour une touche de fraîcheur, incorporez des herbes fraîches comme du persil ou du basilic.
- Servez avec une salade verte pour équilibrer le plat.
- Surveillez bien la cuisson pour que les œufs restent moelleux.
- Pour un plat plus consistant, accompagnez avec des toasts de pain complet.
- N'hésitez pas à expérimenter avec des épices comme le paprika ou le piment.
Ingrédients
- Filet de bacon fumé 40 grammes
- Œufs 4
- Crème - à 15% 4 cuillères
- Sel
- Poivre
- Ciboulette ciselée 1 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Coupez le bacon en lanières et faites-le griller dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
-
Étape 2Dans des ramequins allant au four, déposez une cuillère de crème fraîche, puis ajoutez les lanières de bacon et une autre cuillère de crème fraîche.
-
Étape 3Cassez les deux œufs, salez, poivrez, et finissez par la ciboulette. Enfournez dans un four à 200°. Surveillez la cuisson, pas plus de 10 minutes.
Mots-clés: OEUFS AU BACON EN COCOTTE
Une portion (env. 120 g) :
Calories 168 kcal
Protéines 15,6 g
Glucides 0,0 g
Lipides 9,6 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
La cuisson ne doit pas dépasser 10 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer le bacon par du jambon ou des saucisses selon vos préférences.
Les œufs doivent être légèrement pris mais encore crémeux au centre. Surveillez bien la cuisson.
Il est préférable de le préparer juste avant de le cuire pour garantir la meilleure texture.
Une salade d'endives aux noix est un excellent accompagnement.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème entière pour un goût plus riche.
Oui, tous les ingrédients de cette recette sont naturellement sans gluten.
Cette recette sert 4 personnes.
Oui, vous pouvez ajouter des épinards ou des tomates pour plus de saveur.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours.
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
bibininninbibou
j'ai adoré simple rapide
aixoise07
je prend vite j'ai regarder tes recettes rien avec les yeux c'est top bésitooo
anick
parfait et grosse bise ma SOIZIC PASSES UNE BELLE SEMAINE
hiver
5/5 parfait !!
kekeli
excellente recette, je vais l'essayer. bises
siaskas
Très bonne recette 5 grands coeurs pour toi ma belle .Bisous
katcelau
j espere moi aussi que tu vas mieux belle recette et vite faite bis kat
mijane
tres bonne et belle recette ,facile à faire et toujours aussi bien présentée 5/5 bizzzzz
Signe-Déco
Merci Soizic, j'espère que tu vas mieux ma cocotte. bises
vece helena
ah je suis contente tu es de nouveau avec nous avec tes excellentes recettes. bisous soisic