PETITS GÂTEAUX AUX FRAMBOISES
16 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les petits gâteaux aux framboises sont une véritable célébration de ce fruit délicieux et acidulé. Avec leur couleur vibrante et leur goût sucré, les framboises apportent une touche de fraîcheur à chaque bouchée. Incorporées délicatement dans la pâte, elles se marient parfaitement avec la douceur du yaourt et la richesse de la poudre d'amandes.
Ce dessert, facile à réaliser, ravira les amateurs de douceurs fruitées et saines. En ajoutant quelques framboises supplémentaires et un coulis, la présentation devient aussi attrayante que le goût. Ces petits gâteaux conviennent parfaitement pour un goûter ou un dessert léger, mettant en avant la star du jour : la framboise.
Ce dessert, facile à réaliser, ravira les amateurs de douceurs fruitées et saines. En ajoutant quelques framboises supplémentaires et un coulis, la présentation devient aussi attrayante que le goût. Ces petits gâteaux conviennent parfaitement pour un goûter ou un dessert léger, mettant en avant la star du jour : la framboise.
Trucs & Astuces
- Utilisez des framboises fraîches pour un goût optimal.
- Pour une texture encore plus légère, montez les blancs d'œufs en neige avant de les incorporer.
- Ajoutez une cuillère à café d'extrait de vanille pour rehausser la saveur.
- Pour un goût plus prononcé, ajoutez un zeste de citron dans la pâte.
- Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Laissez les petits gâteaux refroidir complètement avant de les décorer.
- Servez avec un coulis de framboises pour une touche gourmande.
Ingrédients
- Yaourt - À 0% 1
- Crème allégée 1 cuillère à soupe
- Œufs - Petits 2
- Farine 60 grammes
- Poudre d'amandes 25 grammes
- Levure chimique 0.5 sachet
- Framboises 50 grammes
Préparation
-
Étape 1Mélangez le yaourt et la crème puis le sucre et l'œuf.
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Étape 2Jusqu'à ce que la pâte soit homogène et mousseuse.
-
Étape 3Ajoutez la farine, la poudre d'amandes, la levure.
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Étape 4Incorporez les framboises délicatement à la pâte et versez dans des moules de votre choix.
-
Étape 5Faites cuire 15 minutes à 180°, surveillez la cuisson.
-
Étape 6Laissez tiédir et décorez de framboises, dégustez avec un coulis de framboises.
Mots-clés: PETITS GATEAUX AUX FRAMBOISES
Une portion (env. 180 g) :
Calories 302 kcal
Protéines 14,6 g
Glucides 23,7 g
Lipides 10,9 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des framboises surgelées. Assurez-vous de les décongeler et de les égoutter avant de les incorporer à la pâte.
Les petits gâteaux aux framboises se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt nature classique ou un yaourt aromatisé, mais cela peut affecter le goût final de la recette.
Oui, vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par de la farine, mais cela changera la texture et le goût des gâteaux.
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d'un gâteau; s'il en ressort propre, les gâteaux sont cuits.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme des myrtilles ou des fraises, mais ajustez la quantité pour ne pas trop humidifier la pâte.
Vous pouvez utiliser des moules à muffins standard ou des petits moules individuels. Ajustez le temps de cuisson si nécessaire.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour obtenir la meilleure texture.
Vous pouvez les décorer avec des framboises fraîches, un coulis de framboises, ou même un peu de sucre glace pour une touche sucrée.
Ça a l'air bon !
16 commentaires
soizic45
Merci pour le commentaire
En effet il manque la dose de sucre fin . il faut 50 g pas trop de sucre pour appréc!er les framboises !!
Bonne recette et bon dimanche
Invité
oui mais pour réaliser la recette petits gateau aux framboises je ne trouve pas la dose de sucre a utliser ! ! ! !
reva
merci soizic j'adore les framboises bizz
églantine
Miaaammm avec mes framboise je vais faire des heureux, merci ma belle Soizic,5 coeurs pour toi et de gros bisous
nicolase
magnifique petits gateauxbisous
kekeli
trop beaux tes moules, et très beau tes petits gâteaux ! Bisous
anick
parfaits ....réussis ma SOIZIC et bizzzz
soizic45
MERCI MES AMIES BISOUS
melayers
ma cherie des bon gateau bisoussss
sisirena
oooohhhhhh!!!!!!!!!!! qu'ils sont beauxxxxxxxxx!!!!!
bizzzzzzzzzzzzz