POMME ROTIE ET SA TUILE CARAMBAR
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'un doux après-midi d'automne, la maison se remplit d'arômes sucrés et réconfortants. Cette recette de pommes rôties accompagnées de tuiles Carambar invite à savourer des moments simples en famille ou entre amis. Les pommes, farcies d'un mélange savoureux de fruits secs et de cannelle, se marient parfaitement avec les tuiles croustillantes de Carambar.
Chaque bouchée évoque la chaleur des souvenirs d'enfance, où le plaisir se partage autour de la table. Facile à réaliser, ce dessert ravira les papilles des petits comme des grands. Il est temps de se laisser tenter par ce délice réchauffant le cœur et l'âme.
Chaque bouchée évoque la chaleur des souvenirs d'enfance, où le plaisir se partage autour de la table. Facile à réaliser, ce dessert ravira les papilles des petits comme des grands. Il est temps de se laisser tenter par ce délice réchauffant le cœur et l'âme.
Trucs & Astuces
- Préchauffez le four à 180°C avant de commencer la préparation pour une cuisson optimale.
- Utilisez des pommes bien mûres pour un meilleur goût et une texture fondante.
- Faites tremper les fruits secs dans le thé chaud pour les réhydrater et intensifier leur saveur.
- Préparez les tuiles de Carambar la veille pour qu'elles soient bien dures au moment de servir.
- Ajoutez une touche personnelle en variant les fruits secs selon vos préférences.
- Servez chaud pour apprécier pleinement le contraste entre les pommes rôties et les tuiles croustillantes.
- Accompagnez ce dessert d'une boule de glace à la vanille pour une expérience gourmande.
Ingrédients
- Pommes golden 2
- Carambar 2
- Beurre mou demi-sel 30 grammes
- Farine 30 grammes
- Poudre d'amandes 20 grammes
- Cassonade 20 grammes
- Spéculoos - réduit en poudre 1
- Raisins secs 1 cuillère à soupe
- Abricots secs 4
- Figues sèches 2
- Miel 1 cuillère à soupe
- Cannelle en poudre 1 cuillère à café
- Thé noir 1 bol
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180°.
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Étape 2Mettez les fruits secs dans le bol de thé bien chaud.
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Étape 3Coupez un chapeau aux 3/4 des pommes et évidez-les grossièrement, puis réservez.
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Étape 4Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec la farine, la poudre d'amandes, la cassonade, le spéculoos et la cannelle.
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Étape 5Ajoutez les fruits secs égouttés et coupés en tous petits dés.
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Étape 6Remplissez les pommes avec la farce aux fruits et replacez les chapeaux sur les pommes.
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Étape 7Arrosez avec le miel et enfournez pendant 30 minutes.
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Étape 8Cassez les Carambar en deux et posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
-
Étape 9Enfournez-les pendant 4 minutes, ils seront très chauds, laissez refroidir sur la plaque.
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Étape 10Servez les pommes rôties encore chaudes avec les tuiles de Carambar.
-
Étape 11De préférence, préparez vos tuiles de Carambar la veille, elles seront dures juste au moment de servir les pommes.
Mots-clés: POMME ROTIE ET SA TUILE CARAMBAR
Une portion (env. 390 g) :
Calories 498 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 62,3 g
Lipides 15,6 g
Publié par soizic45
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des pommes Golden pour leur douceur et leur texture.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres bonbons au caramel, mais le goût et la texture peuvent varier.
Les pommes sont cuites lorsque leur chair est tendre et qu'elles peuvent être facilement percées avec un couteau.
Oui, vous pouvez préparer les pommes farcies à l'avance et les enfourner juste avant de servir.
Un thé noir est recommandé, mais vous pouvez également utiliser un thé aux fruits selon vos préférences.
Oui, les tuiles de Carambar peuvent être conservées dans un endroit frais et sec, mais elles sont meilleures lorsqu'elles sont fraîches.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par une farine sans gluten adaptée.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits secs selon vos goûts, comme des noix ou des raisins.
Les pommes doivent cuire au four pendant environ 30 minutes.
Servez les pommes rôties encore chaudes avec les tuiles de Carambar pour un contraste de textures.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
Ô Délices De Nanou
Je craaaaque Trop bon ...Faut que je la fasse aussi celle là. Rolala qu'est-ce que l'on va se régaler. Gros bisous
mijane
en voila une bonne idée 5/5 bisoussssssssssssssssss
Signe-Déco
Super idée tes tuiles, j'ai un buffet dans 15 jours je vais l'utiliser. merci à toi. Bises
nicolase
houa que de bonne pommes bisou ma chére soizic
sisirena
j'adore!!! mais pas de carambar chez moi! donc j'en goute des yeux
5 gros coeurs et bisous
catounette
J'adore mais trop de sucre pour moi,j'en connais un qui ne va pas se faire prier,bisous