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VERRINES IMPROVISÉES

Name: VERRINES IMPROVISÉES
Prep time: 15 min
Yield: 2

Recette de cuisine 4.89/5

4.9/5 (9 votes)

10 Commentaires

162

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Les verrines improvisées offrent un véritable festival de saveurs à chaque cuillerée. L'alliance crémeuse de l'avocat et du saumon effiloché se marie parfaitement avec la fraîcheur de la crème. Les pignons apportent une touche croquante qui sublime cet hors-d'œuvre élégant et gourmand.

Ces verrines sont idéales pour impressionner les invités. Elles s'adaptent à une ambiance conviviale tout en restant raffinées. Pour une expérience gustative encore plus riche, il est recommandé de les savourer avec un pain aux noix.

Trucs & Astuces

Utilisez un avocat bien mûr pour une texture crémeuse.
Pour un goût plus prononcé, ajoutez des épices comme du poivre ou du piment.
Décorez avec des pour une touche de couleur et de saveur.
Servez les verrines bien fraîches pour un meilleur goût.
Accompagnez-les de pain grillé pour un contraste de textures.
Variez les garnitures en ajoutant des légumes croquants.
Pour une présentation élégante, utilisez des verrines transparentes.

Ingrédients

Avocat - bien mûr 1
Saumon - petites tranches d'effiloché
Crème fraîche fleurette 100 millilitres
Pignons
Tomates séchées
Aneth
Graines de pavot
Cerneaux de noix 2

Préparation

Étape 1

Bien écraser à la fourchette la chair de l'avocat.
Étape 2

Déposer l'avocat écrasé au fond de la verrine.
Étape 3

Rajouter le saumon et la crème fraîche.
Étape 4

Décorer la verrine avec les pignons, les morceaux de tomates, et saupoudrer d'aneth, de pavot, et le cerneau de noix.
Étape 5

Garder les verrines au frais et les déguster avec du pain aux noix.

Mots-clés: VERRINES IMPROVISEES

Publié par soizic45

Accord mets et vin

Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique, avec des notes d'agrumes qui complètent la richesse de l'avocat et la salinité du saumon.
Chablis: Un vin blanc sec avec une belle minéralité, qui s'accorde parfaitement avec les saveurs délicates de la crème fraîche et du saumon.
Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité, qui apporte une touche de fraîcheur et équilibre les saveurs des verrines.