Tatin de tomates cerises

Une recette d'entrée simple et rapide par So miam

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4 tartelettes : 1 rouleaux de pâte feuilletée, 6 c. à s. de sucre en poudre, 3 c. à s. de vinaigre balsamique, 40 tomates cerises. 50g de parmesan, 30 g beurre, quelques feuilles de basilic, sel, poivre .

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C.


Déroulez la pâte feuilletée et découpez des cercles légèrement plus grands que les moules à tartelettes. Beurrez les moules. Dans une petite casserole faite fondre le sucre puis ajoutez le vinaigre balsamique. Remuez jusqu'à obtention d'un mélange sirupeux. Versez dans le fond des moules, Coupez les tomates en deux, et placez-les dans les moules la face bombé contre le fond. Couvrez bien les tomates de pâte, en rentrant les bords à l'intérieur des moules. Piquez-la avec une fourchettes et enfournez les tartelettes environ 18 minutes, jusqu'à qu'elles soient gonflées et dorées. Retournez les moules sur des assiettes. Parsemez de copeaux de parmesan. Servez aussitôt avec une salade de roquette par exemple !


Mots-clés: tarte tatin, tomate

Une portion (env. 180 g) :
Calories 155 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 20,1 g   Lipides 5,5 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

train22

Très belle !

Ma truffe 2

beau tatin ,bizzzzzzzzzzzzzzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 112félicia, Invité et 110 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.