Filet de truite saumonée et sa sauce au vin blanc
Une recette de plat très facile par Soniflex
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Filets de truite saumonée 1 Cs de beurre 1 Échalotte hachée finement 1/2 Cubes de bouillon de poule 1 Dl de vin blanc Sel Poivre
Préparation:
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre. Lorsqu'il "chante", mettre les filets de truite. Les faire dorer de chaque côté, puis les saler et les poivrer. Les sortir de la poêle et les réserver sur une assiette.
Dans la même poêle, faire revenir l'échalotte hachée finement. Lorsqu'il commence à devenir transparent, déglacer au vin blanc et ajouter le demi-cube de bouillon de poule. Laisser réduire, puis mettre cette sauce sur les filets de truite.
Je les ai servis avec des pommes-de-terre et des brocolis à la vapeur.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 110 kcal
Protéines 1,4 g
Glucides 1,4 g
Lipides 6,9 g
Publié par Soniflex
Votes
- izaza a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- vincent lumineau a trouvé ça très bon.
- fred a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, mariethe2 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
22 commentaires
Invité
Je l'ai préparée plusieurs fois, et je me félicite à chaque reprise. Rien de plus simple, et je m'avoue incapable de l’améliorer.
Laetitia
Rien qu en le préparant
Je salive déjà hummmm
poumbas
vais essayer ça avec une purée de potiron et de céleri rave merci^^
Invité
tellement simple et tellement bon ! Et tout le monde possède les ingrédients à portée de main. génial.
Invité
Testé, c'est très bon, merci!
Soniflex
Merci pour ton commentaire Maryse! Bonne soirée
maryse
excellente recette, je l'ai fait plusieurs fois, et c'est un vrai regal
Invité
je m'y met de suite
Soniflex
avec de l'eau dans laquelle vous diluez le cube de bouillon de poule.
papsy
bonjour, avec quoi peut-on remplacer le vin?