Pain aux olives et aux herbes excellent
Une recette d'entrée facile et rapide par sousou72
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
500 Gr de farine6 C a soupe d'huile d'oliveUne c a café de sel fin2C a soupe de sucreUne c a soupe de levure chimiqueUne c a soupe bienPlaine de levure de boulangerUne c a soupe de thym séchéUne c a soupe d'herbes de provence2 Gousses d'ail finement hacher(pas râpé)2 C a soupe de parmesan râpéUne c a café de paprikaEau tièdeQuelques olives noire coupes en petit morceauxEt quelques olives pour garnir
Préparation
Mélanger la farine, le sel, la levure chimique, la levure de boulanger, le sucre, l'huile d'olive et bien sabler entre les mains.
Rajoutez l'eau petit a petit et ramasser la pâte qui doit être legerement collante aux doigts.
Couvrir et laisser doubler le volume.
Dégazer la pâte et bien pétrir a la main pendant 10 minutes en ajoutant l'ail, les olives coupes, les herbes.
Divisez la pâte en 9 petites boules les badigeonnes du lait et saupoudrer d'herbes, de parsement et de paprika.Décorer avec une olive au centre.
Laisser doubler encore une fois le volume.
Mettez au four a 200 degrés pendant une demis heure.
Servir avec une bonne soupe de légumes.
Bonne dégustation
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Une portion (env. 160 g) :
Calories 665 kcal
Protéines 16,4 g
Glucides 91,6 g
Lipides 21,3 g
Publié par sousou72
Ils ont envie d'essayer
Clairette48, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Shy
Bonjour,
Est-ce qu'on est obligé de mettre de la levure chimique svp?
Merci
marie-jo
a faire prochainement merci du partage