Vinaigrette shaker (tup)
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La moutarde est l'ingrédient clé de cette vinaigrette que l'on prépare facilement au shaker. Elle apporte une touche piquante et relève à merveille toutes vos salades. Grâce à sa capacité à lier et émulsionner les ingrédients, elle est indispensable en cuisine. Cette recette simple et rapide vous permet de réaliser une vinaigrette savoureuse en un rien de temps.
Trucs & Astuces
- Utilisez un shaker en verre pour éviter les odeurs et les taches de vinaigre.
- Ajoutez du miel pour une touche sucrée qui équilibre l'acidité du vinaigre.
- Expérimentez avec des herbes fraîches comme le basilic ou la ciboulette pour varier les saveurs.
- Préparez la vinaigrette à l'avance et conservez-la au réfrigérateur pour gagner du temps.
- Secouez bien avant chaque utilisation pour bien mélanger les ingrédients.
- Utilisez des huiles de qualité comme l'huile d'olive extra vierge pour un meilleur goût.
- Ne négligez pas l'assaisonnement : ajustez le sel et le poivre selon vos préférences.
Ingrédients
- Moutarde 1 cuillère à soupe
- Vinaigre 1 couvercle
- Sel fin 1 cuillère à café
- Poivre moulu
- Huile
Préparation
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Étape 1Mettre tous les ingrédients dans le shaker et compléter avec de l'huile jusqu'à un centimètre du bord.
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Étape 2Bien refermer le shaker et agiter.
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Étape 3Agrémenter avec du persil ou d'autres épices pour vos salades.
Mots-clés: vinaigrette
Pour 100 g :
Calories 627 kcal
Protéines 1 g
Glucides 0 g
Lipides 68 g
Publié par capcaline
Questions fréquentes
La vinaigrette peut se conserver au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez utiliser différents types de vinaigre comme le vinaigre balsamique, de cidre ou de vin selon vos préférences.
Vous pouvez ajuster le goût en ajoutant plus de moutarde pour du piquant, plus de miel pour du sucré, ou plus de sel et de poivre selon votre goût.
Oui, l'ajout d'herbes fraîches comme le basilic, la ciboulette ou l'estragon peut rehausser la saveur de votre vinaigrette.
Les huiles comme l'huile d'olive, l'huile de tournesol ou l'huile de colza sont toutes de bonnes options pour cette vinaigrette.
Oui, vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Cela dépend des allergies individuelles. Assurez-vous de vérifier les ingrédients pour éviter les allergènes.
Vous pouvez épaissir votre vinaigrette en ajoutant un peu de yaourt nature ou de mayonnaise.
Oui, un mixeur peut également être utilisé pour émulsionner les ingrédients de la vinaigrette.
Oui, cette vinaigrette est entièrement végétarienne.
Ça a l'air bon !
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Invité
je connaissais depuis pas mal de temps, mais j'avais oublié les proportions , merci c'est la vinaigrette que je préfère, et pour la faire plus légère, on met moins d'huile et on complète avec de l'eau...