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Biscuit roulé au chocolat , à la crème chantilly et aux fraises

Une recette de dessert sympathique par sunny

Recette de cuisine 4.25/5

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recette biscuit roulé au chocolat , à la crème chantilly et aux fraises

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour le biscuit :4 Oeufs ( les blancs et les jaunes séparés)100 G de sucre 1 Pincée de sel80 G de farine 2 C à s de cacao 1 Pincée de vanille1/4 De c àc de levure Crème chantillyFraises

Préparation:

battre les blancs en neige avec la pincée de sel et 1/2 quantité de sucre
dans un autre récipient battre les jaunes et le reste du sucre et ajouter la farine, le cacao et la levure mélangé le tout
incorporer les blancs au jaune et mélanger à l'aide d'une spatule en mélangeant de bas en haut
dans un plat carré chemisé du papier cuisson, verser le mélange et faire cuire pendant 10 à 15 min à four préchauffé th 7 (200°C)
sortir et renverser sur torchon humide le roulé avec et mettre au frigo 15 min
sortir le dérouler et tartiner de crème chantilly et de fraises et rouler une deuxième fois saupoudrer de sucre glace et garnir selon le gout

Mots-clés: biscuit roulé, chantilly, fraises

Une portion (env. 50 g) :
Calories 125 kcal Protéines 3,9 g Glucides 19,2 g Lipides 2,5 g

Publié par sunny

Ça a l'air bon !