Gratin de fruits rouges et marsala

Un superbe gratin de fruits tel que je les aime - siaskas

  • Recette de cuisine 5.00/5
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6 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

450Grs de fraises fraîches ou surgelées250Grs de framboises fraîches ou surgelées100Grs de mascarpone3 Jaunes d'oeufs10Cl de crème liquide entière80Grs d'amandes en poudre80Grs de sucre glace5 C à s de marsala3 C à s de sucre en poudre

Préparation:

Si elles sont fraîches, lavez et équeuttez les fraises puis coupez-les en 4.


Dans un saladier mélangez les fraises et les framboises, ajoutez le sucre en poudre et le marsala.


Dans un autre bol mélangez le mascarpone avec les amandes en poudre, les 3 jaunes d'oeufs et le sucre glace.


Montez au batteur électrique la crème froide en chantilly et incorporez à la crème d'amande.


Répartissez les fruits dans des plats à gratin individuels et nappez de crème d'amande.


Placez sous le gril du four 3 mns.


Les fruits ne doivent pas cuire. Servez aussitôt.


Mots-clés: gratin

Une portion (env. 190 g) :
Calories 283 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 23,0 g   Lipides 13,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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6 commentaires

choupette018

Merci beaucoup bisous

siaskas

Un superbe gratin de fruits tel que je les aime !!! délicieux merci choupette.Bisous

choupette018

merci et tu peux refaire cette recette en changeant de fruits(suivant la saison) et d'alcool!!

bises

christitine

Tout ce que j'aime dans ce gratin, miam!!!!

choupette018

merci et comme je l'ai déjà dis toutes ces recettes sentent bon l'été (fruits rouges, glace....)!!!!!!bisous

catounette

C'est tout bon ça!! bisous

Ils ont envie d'essayer

 109Invité, Invité et 107 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.