Cake pop barbapapa et son baby's
Une recette de cake chocolatée par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Beurre mou 100 grammes
- Sucre 150 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Œufs 3
- Farine 150 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Cacao en poudre 40 grammes
- Rhum 1 bouchon
- Extrait de vanille 1 cuillère à soupe
- Fromage frais 40 grammes
- Sucre glace 70 grammes
- Tablette de chocolat blanc 1
- Colorant - jaune et rouge
- Pâte à sucre - blanche, noire, rose et verte
- Réglisse en spirale
- Caissettes
- Vermicelle chocolat
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 170°C.
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Étape 2Travaillez le beurre avec les sucres jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux puis incorporez les œufs un à un.
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Étape 3Mélangez la farine, la levure puis ajoutez-les à la préparation précédente en alternant avec 100 ml de crème liquide et le rhum (facultatif).
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Étape 4Divisez la pâte en deux parties, dans une partie ajoutez l'extrait de vanille et dans l'autre le cacao, mélangez bien chaque partie.
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Étape 5Remplissez vos moules à muffins avec la pâte à la vanille et par-dessus la chocolatée et marbrez les deux avec une fourchette si vous le souhaitez.
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Étape 6Enfournez 20 min puis laissez tiédir et démoulez sur une grille. Laissez complètement refroidir.
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Étape 7Retirez les bords durs des muffins puis émiettez-les dans un saladier avec les doigts.
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Étape 8Dans un autre saladier, fouettez le fromage frais et le sucre glace et mélangez les miettes avec le fromage frais sucré.
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Étape 9Façonnez des boules pour les bébés et des formes pour les barbapapa comme sur la photo. Laissez 1 heure au frigo jusqu'à ce qu'ils durcissent.
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Étape 10Plantez les bâtons de sucettes dans chaque cake pop.
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Étape 11Pour les barbapapa, faites fondre le chocolat blanc puis mélangez-le avec du colorant jaune et rouge. Recouvrez les cake pops de chocolat fondu.
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Étape 12Faites les yeux avec la pâte à sucre blanche et noire puis pour le nez et les cils servez-vous des vermicelles et la bouche avec du réglisse.
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Étape 13Pour les bébés, recouvrez les cake pops de chocolat blanc fondu sans colorant, placez une caissette sur le dessus.
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Étape 14Pour la bouche, la mèche et les sourcils utilisez du réglisse, puis les yeux avec la pâte à sucre noire, le nez en rose et la tétine en vert.
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Étape 15Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Une portion (env. 30 g) :
Calories 137 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 14,2 g
Lipides 8,0 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Les cake pops se conservent au réfrigérateur pendant environ 5 à 7 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du mascarpone ou du cream cheese comme alternative au fromage frais.
Oui, le rhum est facultatif et peut être omis sans affecter la recette.
Assurez-vous que les cake pops soient bien refroidis avant de les tremper dans le chocolat et utilisez du chocolat de bonne qualité.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle couleur de colorant alimentaire pour personnaliser vos cake pops.
Vous pouvez les servir dans des caissettes en papier sans utiliser de bâtons, ce qui les rend faciles à manger.
Utilisez de la pâte à sucre, des vermicelles en chocolat et des bonbons pour créer des designs amusants et colorés.
Oui, vous pouvez congeler les cake pops, mais il est préférable de les congeler avant de les tremper dans le chocolat.
Cette recette permet de réaliser environ 12 à 15 cake pops, selon la taille des boules.