Carre pain d epice et orange amande
Une recette de dessert proposée par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
370 g de farine complète100 g de sucre en poudre100 ml de lait tiède1 sachet de levure chimique150 g de miel80 g d'amandes effilées50 g d'écorces d'oranges confites coupées en petits dés (ou hachées)2 C à café de mélange 4 épices1 C à café d'anis vert
Pour le glaçage :50 g de sucre glace40 ml d'eau
Préparation
* Mélanger la farine, le sucre et la levure
* Ajouter les amandes et les oranges
* Mélanger dans un bol le lait et le miel - Verser cette préparation sur la pâte
* Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène et faire une boule
* Couper une feuille de papier sulfurisé de la grandeur de votre plaque à pâtisserie
* Étaler au rouleau la pâte sur la feuille de papier : 1 cm d'épaisseur environ
* Découper les bords afin d'obtenir un peu carré (ou rectangle)
* Placer la pâte sur la plaque et réserver
* Préchauffer le four à 180 °C
* Enfourner pendant 15 minutes
* Après cuisson, laisser le pain d'épices refroidir
* Préchauffer le four à 210 °C
* Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace et l'eau
* Badigeonner le glaçage sur le gâteau
* Remettre à cuire 3 minutes
* Laisser refroidir et couper le pain d'épices en carrés
Une portion (env. 160 g) :
Calories 496 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 89,6 g
Lipides 8,0 g
Publié par titenanou
