Churros au miel enrobés de Nutella
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Découvrez la recette des churros, ces délicieux bâtonnets croustillants à souhait ! Pour commencer, mélangez la farine avec du miel pétillant et du lait crémeux jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Faites chauffer un bain d'huile bien dorée, puis plongez-y vos churros, petits plongeurs audacieux, pour qu'ils deviennent bien dorés et croustillants.
Une fois cuits, déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Pour la touche gourmande, nappez-les de Nutella fondant et saupoudrez généreusement de sucre glace. Servez immédiatement et laissez-vous emporter par cette fête de saveurs où chaque bouchée est une vraie aventure sucrée !
Une fois cuits, déposez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Pour la touche gourmande, nappez-les de Nutella fondant et saupoudrez généreusement de sucre glace. Servez immédiatement et laissez-vous emporter par cette fête de saveurs où chaque bouchée est une vraie aventure sucrée !
Trucs & Astuces
- Utilisez de l'eau froide pour la pâte à churros afin d'obtenir une texture plus légère.
- Ne surchargez pas la friteuse pour éviter que les churros ne collent ensemble.
- Testez la température de l'huile avec un petit morceau de pâte avant de commencer à frémir.
- Pour des churros encore plus croustillants, laissez-les refroidir quelques minutes avant de les enrober.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle au sucre glace pour une touche de saveur.
- Servez immédiatement après les avoir enrobés pour profiter de leur croustillant.
- Conservez les churros restants dans un contenant hermétique pour éviter qu'ils ne deviennent mous.
Ingrédients
- Farine 250 grammes
- Eau 250 millilitres
- Lait 50 millilitres
- Sucre 3 cuillères à soupes
- Miel liquide 6 cuillères à soupes
- Nutella 1 cuillère à soupe
- Sucre glace 4 cuillères à soupes
- Eau un peu
Préparation
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Étape 1Faites bouillir l'eau, le lait et le miel en remuant.
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Étape 2Mettez la farine dans un saladier et ajoutez le sucre.
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Étape 3Versez le mélange eau, lait, miel sur la farine et délayez vigoureusement.
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Étape 4Mettez dans une poche à douille et faites des bâtons de longueur souhaitée dans l'huile bouillante pendant 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Étape 5Sortez-les et déposez-les sur du papier absorbant. (laissez nature ou suivez l'étape suivante).
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Étape 6Préparez le glaçage Nutella.
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Étape 7Mélangez 4 cuillères à soupe de sucre glace avec un peu d'eau et ajoutez 1 cuillère à soupe de Nutella et appliquez sur la moitié des churros.
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais la texture des churros peut varier.
Les churros sont meilleurs lorsqu'ils sont consommés frais, mais vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours.
Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du sirop d'agave comme alternative au miel.
Il est recommandé d'utiliser de l'huile de tournesol ou de l'huile de pépins de raisin pour la friture, car elles ont un point de fumée élevé.
Assurez-vous que l'huile est suffisamment chaude avant d'y plonger les churros et laissez-les égoutter sur du papier absorbant après la friture.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la friture pour obtenir des churros croustillants.
Bien que les churros traditionnels soient frits, vous pouvez essayer de les cuire au four à 200°C, mais la texture sera différente.
Vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle à la pâte ou les enrober de sucre à la cannelle après la friture.
Les churros sont délicieux servis chauds avec du chocolat chaud ou du Nutella pour tremper.
Ça a l'air bon !