Cigares à la crème d'amande aux morceaux de poires
1 Commentaires
166 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les cigares à la crème d'amande sont un vrai délice pour les papilles. La poudre d'amande, ingrédient principal de cette recette, apporte une douceur et une richesse uniques qui font toute la différence. Associée à de juteux morceaux de poire, la crème d'amande crée un équilibre parfait entre le croquant des cigares et le fondant de la garniture.
Un dessert raffiné et gourmand, idéal pour finir un repas sur une note douce et élégante. À tester absolument si vous aimez les saveurs subtiles et la texture délicate !
Un dessert raffiné et gourmand, idéal pour finir un repas sur une note douce et élégante. À tester absolument si vous aimez les saveurs subtiles et la texture délicate !
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer la préparation pour une cuisson uniforme.
- Utilisez du beurre ramolli pour un mélange plus homogène et crémeux.
- Coupez la poire en petits dés pour une meilleure répartition dans la crème.
- Ne surchargez pas les feuilles de brick pour éviter qu'elles ne se déchirent lors du roulage.
- Surveillez la cuisson des cigares pour qu'ils ne brûlent pas, chaque four étant différent.
- Servez tiède pour apprécier pleinement les saveurs et la texture.
- Ajoutez un peu de cannelle à la crème pour une touche de saveur supplémentaire.
Ingrédients
- Beurre - ramolli 25 grammes
- Oeuf 1
- Sucre - en poudre 6 cuillères à soupes
- Poudre d'amande 4 cuillères à soupes
- Feuilles de brick 4
- Sucre glace
- Poire 1
Préparation
-
Étape 1Préchauffez votre four à 210°C.
-
Étape 2Dans le bol, mélangez le beurre mou avec le sucre, l'œuf et la poudre d'amande.
-
Étape 3Épluchez la poire et coupez-la en dés, puis ajoutez les morceaux à la crème et mélangez.
-
Étape 4Coupez les feuilles de brick en deux, étalez la crème sur chaque demi-feuille et roulez-les.
-
Étape 5Déposez les cigares sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
-
Étape 6Enfournez-les pendant 15 minutes. À la sortie du four, saupoudrez-les de sucre glace et dégustez tiède ou froid.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 33,2 g
Lipides 11,9 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
La température de cuisson recommandée est de 210°C.
Il faut les cuire pendant 15 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la poire par d'autres fruits comme des pommes ou des pêches.
Il est préférable de les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez préparer la crème d'amande à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez congeler les cigares avant de les cuire. Il suffit de les décongeler avant la cuisson.
Vous pouvez utiliser du sucre glace pour saupoudrer les cigares.
Cette recette permet de réaliser environ 8 cigares.
Oui, vous pouvez utiliser de la margarine ou une alternative végétale au beurre.
Non, cette recette contient de la poudre d'amande, qui est une noix.
Ça a l'air bon !
Votes
- poshposh a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
poshposh
malgré le manque d'étoiles j'ai fait cette recette : UN DELICE