Cookies miel vanillé aux cacahuètes caramélisées
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Par une belle après-midi ensoleillée, laissez-vous tenter par ces délicieux cookies au miel vanillé, enrichis de cacahuètes caramélisées. Leur parfum sucré envahit la cuisine pour créer une atmosphère chaleureuse et réconfortante. Faciles à préparer, ces cookies allient la douceur du miel à la richesse de la vanille, offrant une texture moelleuse à chaque bouchée.
Idéals pour accompagner un café entre amis ou simplement pour un moment de détente, ils sauront séduire petits et grands. Une recette simple et gourmande qui apportera une touche de douceur à votre quotidien.
Idéals pour accompagner un café entre amis ou simplement pour un moment de détente, ils sauront séduire petits et grands. Une recette simple et gourmande qui apportera une touche de douceur à votre quotidien.
Trucs & Astuces
- Préchauffez toujours votre four avant de commencer à préparer vos cookies pour garantir une cuisson uniforme.
- Utilisez du beurre mou pour obtenir une texture crémeuse et éviter les grumeaux dans votre pâte.
- Espacer les boules de pâte sur la plaque permet aux cookies de s'étaler correctement sans se coller.
- Ne pas trop cuire les cookies; ils continueront à cuire légèrement après les avoir sortis du four.
- Ajoutez des cacahuètes caramélisées sur le dessus pour une touche sucrée et croquante.
- Conservez vos cookies dans une boîte hermétique pour maintenir leur moelleux.
- Expérimentez avec d'autres ingrédients comme des pépites de chocolat ou des fruits secs pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Farine 150 grammes
- Sucre de canne 80 grammes
- Beurre mou 70 grammes
- Œuf 1
- Levure 1 cuillère à café
- Extrait de vanille 1 cuillère à café
- Miel liquide 2 cuillères à cafés
- Sel 1 pincée
- Cacahuètes caramélisées
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 160°C.
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Étape 2Mélangez le beurre mou et le sucre en crème puis ajoutez l'œuf, la pincée de sel, l'extrait de vanille et le miel et mélangez bien.
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Étape 3Versez la farine et la levure petit à petit tout en mélangeant.
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Étape 4Faites des petites boules de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et à café sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, espacez-les et aplatissez-les.
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Étape 5Dépôez des cacahuètes sur vos cookies en les enfonçant.
-
Étape 6Enfournez 10 à 12 min, ils doivent être dorés et moelleux.
Une portion (env. 50 g) :
Calories 185 kcal
Protéines 2,8 g
Glucides 23,7 g
Lipides 7,4 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut modifier la texture des cookies. Utilisez environ 70% de la quantité de beurre en huile.
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent moelleux.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre blanc ou du sucre brun, mais cela peut légèrement changer le goût et la texture.
Oui, vous pouvez remplacer les cacahuètes par des noix de pécan, des amandes ou des noisettes selon vos préférences.
Les cookies se conservent généralement jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat pour une touche encore plus gourmande.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Oui, vous pouvez congeler les cookies cuits ou la pâte non cuite. Assurez-vous de bien les emballer.
Servez-les tièdes avec un verre de lait ou du café pour un goût encore meilleur.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
titenanou
merki je suis ravie alors merci pour vos commentaire
vivical98
Deuxième fois en 2 jours, toujours aussi bons, j'ai remplacé les cacahuètes par des noisettes et mis moitié farine moitié maïzena, super.
titenanou
avec grd plaisir merki bcp
titenanou
oui comme g marqué faut les aplatir et espacé
vivical98
Je viens de les faire, ils sont encore dans le four pour certains. Après avoir laissé refroidir les premiers je n'ai pu m'empêcher d'en goûter 1, délicieux, j'ai suivi la recette à la lettre , penser que les cookies s'applatissent à la cuisson, donc ne pas faire de trop gros tas. Je vais avoir du mal à attendre ce soir pour les servir à table..... pourvu qu'il en reste car il n'est que 16h .Merci pour cette recette. A+
italmo
BEAUX PETITS GATEAUX