Coupelle d'amande garnie de mascarpone, coco et groseille
Une recette de dessert facile et rapide par titenanou
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Sucre 60 grammes
- Farine 10 grammes
- Blanc d'œuf 1
- Beurre 15 grammes
- Amandes effilées 60 grammes
- Mascarpone 250 grammes
- Sucre glace 8 cuillères à soupes
- Noix de coco râpée
- Groseilles
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°C.
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Étape 2Faites fondre le beurre au micro-ondes.
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Étape 3Dans un saladier, mélangez le sucre avec les amandes et le blanc d'œuf.
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Étape 4Incorporez la farine et le beurre fondu et mélangez de nouveau.
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Étape 5Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, étalez une cuillère à café de pâte en espaçant bien.
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Étape 6Aplatissez les tuiles avec le dos de la cuillère humide en formant des cercles de 7 cm de diamètre.
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Étape 7Enfournez 10-12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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Étape 8Décalez-les à la sortie du four et placez-les dans des moules à tartelette de 5 cm de diamètre.
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Étape 9Laissez refroidir complètement avant de démouler.
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Étape 10Pour la crème, mélangez le mascarpone avec le sucre glace et la noix de coco râpée (quantité au choix).
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Étape 11Garnissez les coupelles de crème puis décorez avec des groseilles et saupoudrez de coco râpée.
Une portion (env. 40 g) :
Calories 216 kcal
Protéines 2,3 g
Glucides 2,7 g
Lipides 20,2 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Les coupelles d'amande garnies se conservent au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser du cream cheese ou du fromage blanc, mais cela changera légèrement la texture et le goût.
Assurez-vous que le papier sulfurisé est bien lisse et que vous utilisez suffisamment de beurre dans la pâte.
Oui, vous pouvez préparer les tuiles à l'avance et les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante.
Vous pouvez utiliser des framboises, des fraises ou même des fruits en conserve selon vos préférences.
Oui, vous pouvez remplacer la farine par de la farine sans gluten ou de la fécule de maïs.
Cette recette permet de réaliser environ 10 à 12 coupelles selon la taille des tuiles.
Oui, vous pouvez ajouter de l'extrait de vanille ou de l'extrait d'amande pour plus de saveur.
Les tuiles sont prêtes lorsqu'elles sont dorées sur les bords et légèrement fermes au toucher.
Il est préférable de ne pas congeler les coupelles garnies, mais vous pouvez congeler les tuiles seules.
Ça a l'air bon !
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- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
titenanou
merkii
rosinette
c est joli