Cupcake tout choco
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez la recette du Cupcake tout choco, un vrai délice pour les amateurs de chocolat ! Commencez par faire fondre le beurre, puis mélangez-le avec les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite le chocolat à croquer coupé en morceaux pour une texture fondante et gourmande.
Versez la préparation dans des moules à cupcakes et enfournez jusqu'à ce qu'ils soient bien moelleux. Une fois refroidis, décorez-les avec une généreuse couche de Nutella et parsemez de vermicelles colorés pour une touche festive. Chaque bouchée vous fera fondre de plaisir et ravira petits et grands gourmands !
Versez la préparation dans des moules à cupcakes et enfournez jusqu'à ce qu'ils soient bien moelleux. Une fois refroidis, décorez-les avec une généreuse couche de Nutella et parsemez de vermicelles colorés pour une touche festive. Chaque bouchée vous fera fondre de plaisir et ravira petits et grands gourmands !
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et intense.
- Pour une texture plus moelleuse, incorporez un peu de lait à la pâte.
- Ne surveillez pas trop la cuisson, vérifiez avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
- Ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte pour plus de gourmandise.
- Laissez les cupcakes refroidir complètement avant d'ajouter le Nutella.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez une pincée de sel dans la préparation.
- Servez-les avec une boule de glace pour un dessert encore plus décadent.
Ingrédients
- Beurre 100 grammes
- Chocolat à croquer 100 grammes
- Sucre en poudre 150 grammes
- Farine 50 grammes
- Œufs 3
- Nutella
Préparation
-
Étape 1Faire fondre le beurre.
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Étape 2Mélange les œufs, le sucre, la farine puis enfin le beurre fondu et le chocolat.
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Étape 3Fouette pendant 5 bonnes minutes.
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Étape 4Verse la préparation dans des moules à muffins ou cupcakes.
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Étape 5Enfourne pendant 30 à 40 minutes selon les fours à chaleur tournante, th6 à 180 degrés.
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Étape 6Laisse refroidir.
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Étape 7Démoule et sur le dessus, étale du Nutella et décore de vermicelles colorés ou autres.
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Étape 8Mets au frigo et sors-les 10 ou 15 minutes avant de servir.
Une portion (env. 70 g) :
Calories 248 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 24,8 g
Lipides 13,8 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra les cupcakes plus sucrés.
Les cupcakes se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante ou jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais la texture sera légèrement différente.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des pépites de chocolat pour plus de texture et de goût.
Laissez-les refroidir complètement avant de les démouler pour éviter qu'ils ne se cassent.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Insérez un cure-dent au centre d'un cupcake; s'il en ressort propre, ils sont cuits.
Oui, les moules en silicone fonctionnent très bien pour cette recette.
Pour un four à convection, réduisez la température de 20°C par rapport à un four traditionnel, soit environ 160°C.
Ça a l'air bon !