Delice choco noisette et son fourage vanille
Une recette de dessert chocolatée par titenanou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
- Pâte sablée au chocolat (Pour 2 pâtons):
250 Gr de farine complète
125 Gr de beurre à température ambiante
70 Gr de sucre glace
30 Gr de cacao non sucré
40 Gr de poudre de noisettes
1 Œuf
1 Pincée de sel
- Pour la garniture :
70 Gr de beurre pommade
70 Gr de sucre glace
1/2 Fève tonka
1 Càs d’arome de vanille ou 1/2 gousse de vanille
Préparation
Préparation :
- Pour la pâte sablée :
Préchauffez le four à 150°.
Mélangez tous les ingrédients secs, ajoutez le beurre en morceaux pour obtenir une pâte sableuse.
Ajoutez alors l’œuf et mélangez sans trop travailler la pâte et formez une boule. Divisez cette boule en deux, l’une à conserver au congélateur et l’autre servira pour vos biscuits. Laissez reposer votre pâte 1h au frigo. Formez vos biscuits et enfournez 10 min.
Une fois cuits laissez bien reposer vos biscuits à plat.
Préparez votre garniture en mélangeant le beurre mou avec le sucre glace. Rapez votre moitié de fève tonka et l’arome de vanille ou les graine de la gousse de vanille.
Mélangez bien et garnissez un biscuit sur deux et fermez vos sandwichs. Placez au frigo et servez quand la garniture a bien durci.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 802 kcal
Protéines 10,6 g
Glucides 77,8 g
Lipides 47,7 g
Publié par titenanou
