Gâteau bonbon
Une recette de gâteau facile par titenanou
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chocolat noir 200 grammes
- Beurre 150 grammes
- Farine 60 grammes
- Œufs 4
- Sel 1 pincée
- Sucre 125 grammes
- Smarties
- Nutella
Préparation
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Étape 1Faites fondre au bain-marie le chocolat en morceaux avec le beurre.
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Étape 2Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
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Étape 3Ajoutez le chocolat, la farine et mélangez bien.
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Étape 4Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement dans la pâte.
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Étape 5Versez-la dans le moule beurré et fariné s'il n'est pas en silicone.
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Étape 6Laissez bien refroidir le gâteau pour le couper plus facilement dans le sens de l'épaisseur avec un grand couteau.
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Étape 7Tartinez le disque du bas de nutella et reconstituez le gâteau.
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Étape 8Soit faites un glaçage au chocolat, soit mettez du nutella sur le dessus du gâteau et décorez avec des smarties ou d'autres bonbons.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 539 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 38,1 g
Lipides 38,1 g
Publié par titenanou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela changera le goût et la texture du gâteau.
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres bonbons selon vos préférences, mais assurez-vous qu'ils se marient bien avec le chocolat.
Le temps de cuisson dépend de votre four, mais généralement, il faut environ 25 à 30 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
Il est préférable de préparer la pâte juste avant la cuisson pour obtenir la meilleure texture, mais vous pouvez préparer le mélange de chocolat et de beurre à l'avance.
Non, cette recette contient des œufs. Vous pouvez essayer des substituts d'œufs si vous avez des allergies.
Pour un gâteau plus moelleux, assurez-vous de ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté les blancs d'œufs et de ne pas trop cuire le gâteau.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau, mais il est préférable de le congeler sans la décoration. Décongelez-le au réfrigérateur avant de servir.
Ça a l'air bon !